正泓洋酒

蒙佳‧謬尼略酒莊 夜丘高原十字布根地產區級紅酒

MONGEARD-MUGNERET-Hautes Cotes De Nuits

年份：2008年

容量：750 ml

酒精濃度：12.5%

產區：法國勃根地

葡萄品種：黑皮諾

...................................................未成年請勿飲酒...................................................

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MONGEARD-MUGNERET蒙佳.謬尼略酒莊是法國勃根地區備受尊敬的釀酒世家，

具有代表性，而且他們還是村裡擁有最大的葡萄園的酒莊。

1997年，莊主Vincent Mongeard接手管理酒莊之後，

回歸到最傳統的莊明方式不過濾，強調適度萃取的重要，

雖然可能會有沉澱物，可是只有這樣才可以保留最豐富的味道。

釀造的方式採用完全去梗，在低溫泡皮約四到五天之後以高溫發酵，

部分採用全新橡木桶釀製，靜置十八個月後裝瓶。

而且他注重於黑皮諾的細緻的呈現，

所釀的酒體都濃厚均衡，十分美味。

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勃根地當地具有權威的讀物"Burghound"給予酒莊極高的讚美，

他說"他是具有一種神秘而且異於尋常的陳年潛力，物超所值。

       無論是在好在壞的年份，他都能夠保持濃郁的特色，卻又不失細膩的層次感。"

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紅酒的權威Robert Parker也曾經型從他們的特色是

"豐腴又柔美的果香馥郁，像是總是年輕時就有很棒的表現，

 可是他卻還有潛力可以在陳放個十到十五年。"

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這是一款不甜的紅酒，聞起來會有野莓以及覆盆莓的香味，

以及有些草本植物跟薄荷的香氣，

入口後感受到簡單又清新的黑莓風味，

帶點草莓的香甜，適合搭配餐點一起飲用，

是有著更深層的味道值得你去細細品嘗，

慢慢享受的一支特別的紅酒。

簡單的來說，他就是年輕時是個可愛的女人，

可是過個十年到十五年之後，

他是個有魅力又迷人的女人(是這樣比喻嗎)

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