克曼沙酒堡頂級紅酒

Chateau Comensac

 

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年份:2008年

容量:750 ml

酒精濃度:13%

產區:法國

葡萄品種:55%卡本內蘇維翁

                45% 梅洛 

 

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在1989年之前稱為Ch. de Camensac。

長時間以來克曼沙酒堡都沒甚麼名氣,

不過克曼沙酒堡是一個非常漂亮迷人的兩層城堡,

在表現平庸的幾十年過去之後,酒莊明顯的得到了復甦,

並且在聲望很高的1855年的評級中贏得了五級酒莊的排行!!

所釀出來的葡萄酒都遠低於Cru Class標準。

是因為到了1965年西班牙RIOJA酒家族Forner兄弟買下了酒堡以後重新調整了葡萄園中的品種,

他們實施了一連串的重要改革,

他們安裝了具現代化設備並且對釀酒工具進行了全面的革新。

除此之外,他們還改變了栽培的方式,

如今的比例約為60%卡本內和40%的梅洛,

重新設計酒窖,並聘請有名的波爾多釀酒教授Emile Peynaud作為顧問。

 

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克曼沙酒保在釀造及高品質的濃縮葡萄酒。

酒質含有豐富果香味,中適醇厚,單寧非常足夠可長久保存,

容易入口,雖然是位於上梅鐸區,可是口味接近聖朱利安區,

雖然不是令人振奮之酒,但是強調韻味以及精緻度,

酒體的平衡感,不注重強烈度。

年輕時口感誘人圓潤,也有很重的丹寧,結構穩固,

是高價值且值得珍藏的佳釀。

 

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到了2006年,兩兄弟將酒保出售給了Celine Villars-Fonbet小姐,

他邀請了波爾多最知名的釀酒師Michel Rolland做顧問,

為酒莊量身訂做釀製好酒,

酒質也逐年提高,以這酒莊這幾年葡萄酒的品質來說,

真的是物超所值!!

 

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