正泓洋酒

法國 帕瑪酒莊副牌

Alter Ego de Palmer, Margaux 2009’

容量：750毫升/瓶。 酒精濃度：14% 。

產區： 法國區。

等級：3rd Growth三級酒莊

◎酒莊介紹：

1983年開始,酒莊也不得不趕上時代潮流,

創立了副牌酒“將軍珍藏”(Réserve du Général)。

1998年時又將其改名“Alter Ego”,拉丁文意思為“第二個我”,

並且酒莊的副牌酒有一個和其他酒莊不太一樣的地方,

那就是用來釀造副牌酒的葡萄並非使用正牌酒挑選剩下的葡萄,

而是採用酒莊中不同葡萄園區塊的葡萄來釀製,其品質較正牌酒來說,

更為平易近人些,適飲期也較早。年產約十萬瓶左右。
嚴格的篩選過程造就了這款傑出的二軍酒。

1814年英國軍官Charles Plamer（查理帕瑪）隨威靈頓將軍遠征至波爾多時,

買下Chateuau Palmer,並以自己的姓氏命名本酒堡維持傳統方式釀酒,

使用極高百分比之梅洛葡萄（Merlot）混合釀酒,使得酒的整體風格近似玻美侯（Pomerol）,

果實豐美,入口柔順，但其濃郁的香氣毫無疑問的表現出瑪歌產區（Margaux）的特性。

同時浸泡期長（約20-28天）也使得葡萄皮與葡萄汁接觸更久,顏色較深,單寧更佳豐富,

Palmer也是少數不使用過濾的酒莊,1961-77年間釀造出瑪歌產區最佳的紅酒。

雖然自1978 年後瑪歌堡（Chateau Margaux）異軍突起，成為瑪歌區獨占鰲頭的代表,

但90 年代起,Chateuau Palmer 帕梅爾堡進行了一連串的酒窖改造,同時也推出了副牌酒,

也讓 Palmer 的品質更上一層樓,直追Chateau Margaux。

日本葡萄酒漫畫神之(雨下) 第二使徒葡萄酒 ：1999 Chateau Palmer

◎酒莊風格：

嚴格的篩選過程造就了這款傑出的二軍酒。

西洋李、黑櫻桃和黑醋栗香氣中伴隨著香草和微微地土壤的香氣。

中度飽滿的酒體，餘韻悠長。

Chateau Palmer 帕瑪堡的酒向來以迷人地馥郁芳香及口感聞名,顏色呈深紅寶石色澤,

Parker 曾道：

在特別好的只要聞一聞味道,而不必品嚐,就可以閉著眼睛認出哪一瓶是 Palmer。

開瓶後很容易辨別其的特殊芳味,

兼具玻美侯（Pomerol）成熟豐富的果味與瑪歌（Margaux）之複雜性,

質地柔軟稠密,單寧高,酸度低,醇厚而集中。

◎品種：

Cabernet Sauvignon、 Merlot 混合釀成。

◎特色：

酒中充滿纖細甜美的糖漬果實香氣，

橡木桶陳年時也增添了煙燻菸草風味，現在品嘗已十分順口。 

◎國際評分/獲獎：

WS-90分

WA-91分

◎最佳即飲期：

2013-2025年

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