義大利維特酒莊小月亮氣泡酒

ITALY CAVIT Prosecco Lunetta DOC NV

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卡維特酒莊深刻的與它的所在地特倫迪諾連結

這個在義大利東北方的區域

葡萄藤、橄欖樹與地中海的蔬菜倚著阿爾卑斯山脈的雲杉和落葉松種植

當地的古老傳統與文化和諧寧靜的融合在威嚴的阿爾卑斯山景緻中

卡維特酒莊是這片土地的巨人

旗下有數以百計的酒莊

他們相信只有在葡萄藤的各個部份都表現到最佳狀況時才會長出最健康的葡萄

卡維特酒莊現今已成為義大利最大的酒莊之一

一年8千萬瓶的產量使其不論在義大利或是世界上都有相當的重要性

 

在1960年之前

Prosecco氣泡酒通常都帶有甜度並且與

皮蒙特所出產的Asti相當類似

從1960年開始

當地在葡萄酒的釀造技術上有明顯的進步

造就了如今高品質的葡萄酒。

與其主要的競爭者-香檳不同的是

Prosecco的二次發酵發生於封閉的酒槽中

夏馬槽法Charmat Method

而非發生在瓶中

 

酒精度數:11%

容量:750ml

建議飲用溫度:6 - 7 ᵒC

美食搭配:搭配前菜、生魚片、甲殼類海鮮以及淡雅的點心都很適合。

 

迷人的蘋果以及水蜜桃香氣

與水果的清脆感和諧的在口中展開

結尾清爽餘韻留存。

 

得獎與評分:

Wine Spectator 86分

2014 國際葡萄酒及烈酒大賽 銀獎

 

 

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