美國加州羅伯蒙岱維酒廠那帕山谷卡本內蘇維濃紅酒

Robert Mondavi Winery Napa Vally Cabernet Sauvignon

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酒廠介紹:

羅伯蒙岱維酒廠在1966年由Robert G. Mondavi先生及其家族所建立,

目前是世界上最現代化的酒廠之一。

三十年來酒廠包含羅伯蒙岱維家族在那帕山谷特殊優良並且創新的各式酒款

 

羅伯蒙岱維酒廠位於加州那帕山谷的中心地帶,

自建廠以來,Robert G. Mondavi先生便致力於酒質上的研究開發;

他本身和其工作人員均與加州州立大學的酒質學葡萄栽培科技密切合作。

而且Robert Mondavi Winery羅伯蒙岱維酒廠的全體員工

經常旅行世界各地著名的葡萄酒產區,

以研習最新的葡萄酒釀造技術和技巧。

如最新的酵母菌素質、自然栽培法、葡萄密度栽種技術和橡木桶釀造時間效果

 

羅伯蒙岱維酒廠更深信葡萄的品種是決定釀造出一瓶好酒的絕對不二法門。

羅伯蒙岱維酒廠在那帕山谷約佔地1,500英畝,並有三個不同的葡萄園,

果園腹地廣大,供葡萄充足的生長環境條件,葡萄來源更是包含各種優良葡萄

而羅伯蒙岱維酒廠一直崇尚自然的方式也成為加州葡萄酒的代名詞。

 

Robert Mondavi家族自20年前即推出自然栽種方式和環境保護措施;

無論是在水的節約使用或是化學藥劑的減量,都採取嚴格把關的做法。

對於員工的健康、環境的保持和提高葡萄品質

更是羅伯蒙岱維酒廠歷年來一直追求的目標。

 

產區:美國 / 加州 / North Coast / Napa Valley

品種: 83 % Cabernet Sauvignon、12 % Merlot、4 % Cabernet Franc、

       1 % Syrah

容量:750ml

酒精度數:14%

建議搭配:烤豬肋排、燉牛肉、烤火雞等都是很好的搭配。

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品飲筆記:

酒色深沉飽滿優雅動人

豐富的黑莓果香中融合了巧克力糖的濃密滋味與西洋杉的清新木質調,

些許的甜美香料氣息更是令人印象深刻,

多樣的氣味更是達到了完美的絕佳平衡。

飽滿滑順的質感融合了豐富的單寧在口中做了極致的發揮。

 

獲獎紀錄:

2009年份 Decanter 2012世界葡萄酒大賞 銅牌獎

2008年份 Decanter 2011世界葡萄酒大賞 銀牌獎

2008年份 Robert Parker 95分

2007年份 Robert Parker 95+分

2007年份 Wine Spectator 95分

2006年份 Wine Spectator 96分

2005年份 Wine Spectator 92分

2004年份 Wine Spectator 95分

2001年份 Wine Spectator 94分

1999年份 Wine Spectator 94分

1997年份 Robert Parker 92分

 

 

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