正泓洋酒

義大利法爾內賽酒莊老村莊蒙達普西安諾DOC

FARNESE Montepulciano Casale Vecchio DOC

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家介紹一款

在義大利非常有名的＂法爾內賽酒莊＂

所推出的紅酒唷～～

為什麼說這間酒莊非常有名呢

不要急～

讓正泓小編說個故事給你聽～～

話說在義大利文藝復興時期

法爾內賽家族就頗具有影響力

這是因為家族的成員裡

除了包括有名的教宗保羅三世

以及紅衣主教亞力山大法爾內賽之外

還有許多成員都擁有著公爵的頭銜

而且在那個時候

有許多重要的建築

以及古物也都與法爾內賽家族有所連結

這其中包含了位於羅馬

相當著名的法爾內賽宮

以及維泰博省的法爾內賽莊園

還有一系列法爾內賽大理石雕塑

整個就可以說真的是家大業大啊～～～

然後在1582年的某一天

法爾內賽的瑪格麗特公主迷戀上了

坐落於亞得里亞海

以及麥耶山脈之間的歐托那小鎮

他深深的被這裡的美景所吸引～～

看到這裡

小編就忍不住的想唱

『你存在～～我深深的腦海裡～～』

小編心想～

那時候的瑪格麗特公主應該就是這樣想的吧XD

所以囉~

她做了一個所有宮廷貴族都會做的事

就是買下了整個小鎮

並且在此地建造了一座莊園!!

也因為瑪格麗特公主的這個背景

所以爾後法爾內賽酒莊的葡萄酒

都是經常性的出現在歐洲各個高等法院的餐桌上

並且相當受人尊敬唷~

雖然法爾內賽家族

不再經營酒莊已經有好幾個世代

但是承接法爾內賽酒莊的後繼者

仍然抱持著感恩的心

在不斷進步的同時

也不忘細心呵護法爾內賽家族的傳統

一直到現在

法爾內賽酒莊已經是義大利中部最先進的酒莊之一囉

然後我們今天要介紹的這隻酒款

他的酒名叫＂Casale Vecchio＂

他代表的是在義大利中部阿布魯佐區常見的一種農舍

而這支酒的出現

是來自釀酒師Filippo Baccalaro

以及Turdó　奶奶他們之間所碰撞出的火花

話說這位Turdó　奶奶

他是阿布魯佐北部一間農舍的擁有者

這裡可以產出最棒的蒙達普西安諾葡萄

然後Turdó　奶奶有一次在咖啡館

不小心聽到釀酒師Filippo

闡述他對於此葡萄品種的喜愛

於是這位奶奶便熱情的與Filippo分享了她珍貴的荖藤

這就是 “老村莊” 的由來

而這隻酒款的釀造方法

必須先輕柔的壓榨、去枝

然後開始為期20天的泡皮以及發酵

之後移至法國小橡木桶中

進行六個月的乳酸發酵之後即裝瓶

產　　區：義大利中部偏東 / 阿布魯佐

葡萄品種：100% Montepulciano

飲用溫度：15 - 16 ᵒC

容　　量：7５0ML

建議搭配：義大利肉捲、燉肉以及熟成起司都很適合

品飲筆記：

紅寶石色帶有石榴色的光影

濃郁的果香氣撲鼻而來

讓人聯想到酒漬櫻桃、乾燥花、辛香料

以及甘草的滋味

口感豐富

酒體飽實充滿紅色水果、熟成的李子

以及甜辛香料的風味

後味溫暖美好，是一支相當平衡的好酒

獲獎紀錄：

2012 倫敦 IWC 銀牌獎

2010 國際葡萄酒競賽銀牌

2010 日本葡萄酒競賽銀牌

2010 加拿大國際葡萄酒競賽金牌

2010 洛杉磯葡萄酒與烈酒競賽銀牌

2009 Decanter銀牌

紅酒漫畫神之雫第19集介紹酒款

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