正泓洋酒

百樂門 臻選單桶 初次波本單桶原酒2005年第五版 57.5% 
Benromach Cask Strength Vintage 2005 TAIWAN EXCLUSIVE 5th Release

介紹這款新品之前，小編先為各位複習一下酒廠的特點

Benromach ——斯佩賽區的小型工藝之光

Benromach是蘇格蘭斯佩賽地區的一家小型但極具個性的酒廠，

雖然它的規模比不上大品牌，

但卻憑藉著傳統製法、微妙泥煤風味，

成為許多威士忌愛好者心中的「隱藏寶石」。

Benromach 雖然位於斯佩賽，

但它的風味不像典型的斯佩賽威士忌那麼甜美順口，

而是帶有微妙的泥煤煙燻與老派工藝的影子，

更接近 1950-60 年代的風格。

這主要來自以下幾個釀造特色：

1️ 傳統手工製法

Benromach 堅持使用全手工操作，

不像大部分現代化酒廠使用電腦精密控制，

2️ 低泥煤含量（Lightly Peated）

Benromach 使用 12-14 ppm 的泥煤，

這讓酒液帶有淡淡的煙燻感，

而不會搶走斯佩賽水果甜感。

這種風格更接近 1950 年代的斯佩賽威士忌，

3️ 100% 初次填充橡木桶（First-Fill Casks）

Benromach 堅持只使用 初次填充的波本桶與雪莉桶，

讓酒液能夠更充分地與橡木互動，

增添更深層的風味。

4️ 傳統蟲管冷卻（Worm Tub Condenser）

Benromach 是少數仍然使用**蟲管冷卻器（Worm Tub Condenser）**的酒廠之一，

這種老派冷卻方式能讓酒體保持更厚重、更油潤的口感。

而這次推出的這款TAIWAN EXCLUSIVE系列第五款限量單桶，

有別於核心產品陣容，

引領大家探索百樂門高年份初次波本桶的美好。

淡煙燻味酒液增添高級與神祕，

19年時光的淬鍊讓酒液汲取馥郁花香。

|聞香|

馥郁花香伴隨細膩的脂粉氣息，交織著淡雅煙燻與潮濕橡木的沉穩木質調，層次豐富且溫潤明亮。自巧克力的絲滑奶香，隱約透出橘色哈密瓜的果甜與一絲輕柔蠟質感，增添獨特細緻度。

|口感|

入口甜美且油潤，酒體飽滿包覆口腔，淡淡煙燻氣息縈繞，營造深邃層次。烘烤胡桃的堅果香氣與花香交錯，使風味更顯鮮明有力。

|尾韻|

煙燻餘韻悠長而細緻，伴隨烘烤堅果的香氣與微妙的青蘋果清新感，帶來和諧且令人回味的收尾。

蒸餾年份：2005年

裝瓶年份：2024年

酒精度：57.5%（桶強）

容量：700毫升

桶型：初次波本桶

桶號： 334

裝瓶數：186瓶

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