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卡蒙裝瓶廠2010-2017格蘭道奇酒廠原酒

Carn Mor 2010-2017 Glentauchers Single Malt Scotch Whisky

CARN MOR裝瓶廠位在蘇格蘭中部的佩思郡，

距離愛丁堡和格拉斯哥北部僅一個小時車程。

佩思郡以其秀美的丘陵地貌、清澈的河流

以及歷史文化而聞名遐邇。

酒莊精心尋找各家優秀蒸餾廠裡，

最好的橡木桶原酒來進行裝瓶發售。

其中也使用了不同一般的裝瓶方式，

選擇最好的橡木桶原酒以非冷凝過濾方式裝瓶，

來保留所有威士忌原酒的原汁原味，

讓各鑑賞家真正體會各蒸餾廠的真有特色。

而我們今天要介紹的這款酒

是由卡蒙裝瓶廠所推出的格蘭道奇酒廠原酒

格蘭道奇蒸餾廠位於斯貝賽區

Banffshire的一座森林的外緣，靠近Keith鎮，

於1898年由Jimes Buchanan和W.P.Lowrie所建。

Buchanan是一位勇於冒險投資的人，

當年他還是一個威士忌界的門外漢，

卻製作起調和威士忌來，還自創品牌，

使用黑色酒瓶裝酒，貼起白色標籤，

標籤上還印了兩支蘇格蘭小獵犬，

並取名為黑白威士忌（Black&White），賣得很成功，

且此一商標流傳至今。

數年後Lowrie出現財務問題，

Buchanan便買下股權成為格蘭道奇蒸餾廠的唯一所有人。

從此Buchanan的事業一帆風順，

賺了很多錢後，他熱心公益，而獲皇室封爵，

生前其大部分財產已捐助慈善事業，

85歲亡故後，還留下了七百萬英鎊的遺產。

1920年時格蘭道奇蒸餾廠重新裝潢，

1965年時又進行大整建，

將原來的蒸餾器由兩個增為6個，年產量增為340萬公升。

但不變的是產量幾乎全都用於製作調和威士忌，

故不論是OB或是獨立裝瓶商所裝瓶的格蘭道奇單一威士忌，

在市面上都非常罕見。

格蘭道奇的風味一直刻意控制在

適合作為調和威士忌的基酒的味道。

也許這也是為什麼格蘭道奇能存活至今的其中一個原因。

容量：700ML

酒精濃度：66.8%

裝瓶瓶數：649瓶

格蘭道奇蒸餾廠成立的時間算是Pattison危機的高峰時期，

不像許多同期的蒸餾廠紛紛倒閉，

格蘭道奇撐過了這段黑暗時代，

經營一直到今天，

儘管格蘭道奇並非家喻戶曉的品牌，

但在許多知名的調和威士忌當中皆有它的存在。

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