布萊迪古稀系列1986單一年份30年雪莉桶原酒威士忌
Bruichladdich Vintage 1986 Rare Cask Series Sherry
The Magnificent Seven
今天要向大家介紹的新品
是來自於艾雷島上的布萊迪酒廠所推出的
『30年全程雪莉桶原酒強度威士忌』
30年可以說是很長的一段時間
在人生的旅程上總會遇見幾個生命的轉折點
而對於布萊迪來說
在這30年的歲月裡
也歷經了不敵全球經濟危機的關廠
然而在2001年復廠後
酒廠依舊堅持使用最正統的釀酒方式
捨棄電腦,由工匠的感官及傳統步調
保持著自己的堅持及特色
容 量:700ml
酒精濃度:原酒強度44.6%
品飲筆記:
色澤為長時間歲月累積而成的深褐色
香氣剛開始是乾燥水果、葡萄乾、無花果糖漿
以及梅干與黑砂糖的甜香
再有些許裹著糖衣的果皮,茶葉、菸草與皮革香
入口後口感上更進一步將PX雪莉桶
所能表現出的甜美風味向上提升
包括了紅棗、葡萄糖、雪茄盒與杏仁霜糖蛋糕
酒體的複雜度與平衡感都完美的保留
感受著海洋清新與杏仁蘋果的果香
喝起來完完全全是布萊迪的DNA!!!!
此酒款
1986 ~ 2012年沉睡於Oloroso雪莉桶
2012 ~ 2017年間則是換自PX 雪莉桶
為1986年蒸餾至今最後的7桶,無泥煤風味~
全程艾雷島上蒸餾、熟成、裝瓶
且非冷凝過濾,無焦糖調色
喜愛布萊迪的朋友們千萬別錯過了!!!!
全球限量4200瓶
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