班瑞克 季節系列 地板發麥 單一麥芽威士忌 第三版
BenRiach Malting Season Third Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky
班瑞克 季節系列 地板發麥 來到第三版啦!!
回顧一下~
這個系列是為了慶祝酒廠120多年來堅持地板發麥技術而誕生的特別款!由首席調酒師Dr. Rachel Barrie精心打造,
靈感來自酒廠的傳統製酒工藝,
使用經典手工發麥技術,
帶來超有層次的風味,是向這門珍貴技藝致敬的代表作!
「發麥季節」第三版的平均酒齡來到 10 年
(由 2012 年和 2013 年秋季發麥並蒸餾的 9.5 年與 10.5 年酒液調和而成),
比前兩版更熟成!
仍然選用 Concerto 大麥,
搭配新橡木桶與首次填充波本桶熟成,
整體風格保持一致。
本批次於 2023 年裝瓶,酒精濃度 48.3%。
值得一提的是!!
「發麥季節」系列的誕生是為了展現班瑞克酒廠的地板發麥工藝(僅限此系列),
這種費工費時的傳統發麥方式,
如今在斯佩賽僅剩班瑞克與另一家酒廠仍在使用。
該系列於 2021 年首次推出時曾提及,
未來可能會採用不同品種的大麥,
但目前第三版依舊延續前兩版的做法,
選用 Concerto 大麥。
此外,熟成方式仍維持雙桶熟成
波本桶與美國新橡木桶。
不一樣的是,本批次的酒精濃度為歷來最低。
🍯 聞香:滿滿的麥芽甜味,帶著熟穀物香氣,新橡木桶的影響比前幾版更明顯,能聞到新鮮鋸木和濃郁香草的氣息,還有一絲乾草與檸檬皮的清新感。
🥃 入口:酒體清爽滑順,油潤感輕盈,相較於第二版,咀嚼感稍減。優雅的 香草奶油、苜蓿蜂蜜、杏仁餅乾 交織出深邃的風味,大麥的細膩辛香提升了整體層次,收尾則是 絲滑甜美的薄荷糖漿、核果與檸檬糖,超級細膩又耐喝!
這已經是系列第三版了,前兩版口碑都超讚,
這次也別錯過了,快帶回家試試吧~
容量:700ml
酒精濃度:48.3%
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