正泓洋酒

南非奧爾朵酒莊 傳承1693紅酒

ALTO 1693

Alto莊園建立於1693年

是一個完全聚焦在釀造紅葡萄酒莊園

產出的葡萄酒以其經典平衡優雅的酒體結構享有盛名

並長期不斷地在國際與南非的葡萄酒競賽中贏得獎章。

1920年當時的莊主

以Alto這個在拉丁文中代表”高度”的字來為他的莊園命名

除了是表現出莊園地處的高海拔的山坡地理環境外

也代表對於酒莊的高度期許。

Alto莊園釀造出享有良好聲譽的世界級紅葡萄酒，

其部分原因當然是來自酒莊的的風土條件，

然而這並非偶然。

莊園所處的地理區域，

是南非當地所謂的黃金三角區域，

指的是葡萄園位處於三面面海的山坡上。

當夏天，葡萄在白天大量吸收陽光的照射，

到了晚上，有來自False Bay涼爽的海風吹撫，

在冷熱交替下，延長了葡萄成熟的時間，

也讓葡萄果實保留了更豐富的高貴品種風味；

加上位在海拔100公尺至500公尺的

花崗岩山坡的格狀葡萄園旱地的土壤條件，

是理想的紅葡萄品種的種植環境，

使得Alto莊園有能力種植出高品質的葡萄，

繼而用來釀造優質的葡萄酒。

容　　量：750ml

酒精濃度：14%

葡萄品種：30% Shiraz、20% Cabernet Sauvignon、

          21% Cabernet Franc、17% Merlot、12% Petit Verdot

產　　區：南非

此酒款由人工採收五種原生法國波爾多及隆河谷地

成熟時間不同的葡萄

收成時甜度介於23到26度

並分別裝在攝氏25到27度的封閉不鏽鋼槽中

連皮發酵七天以上

發酵後各自裝進小型橡木桶熟成18個月後

再依照釀酒師設定比例調配而成。

品飲筆記：

顏色深寶石紅

香氣為濃郁莓果和雪茄、黑巧克力香味，帶有香草和橡木的氣息

酒體適中，有吸引人的黑莓風味

伴隨菸草、黑巧克力、烤麵包和香草香氣入喉

單寧柔軟，尾韻悠長。

特別推薦搭配簡單調味的紅肉、野禽或鴨肉料理，別有一番風味。

有意詢問者 請電洽正泓洋酒

(03)656-5166

或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團

未成年請勿飲酒

禁    止   酒    駕