雅沐特「融合」印度單一麥芽威士忌
AMRUT Fusion India Single Malt Whisky
說到『印度』
大家的第一印象是什麼呢
是在國際上知名的寶萊塢
還是電影裡常看到的弄蛇人
或是美味可口的咖哩呢
(對不起 小編只會吃XD)
這些選項其實都有可能
但是從今天起
你可以有另外一個選項
那就是"印度威士忌"
是的❗沒有錯❗
小編今天要跟大家推薦的酒廠
就是來自於印度的【AMRUT雅沐特】
雅沐特酒廠成立於1948年
一開始的時候只生產白蘭地
直到1982年才決定開始製作威士忌
然後在2004年時
第一次在歐洲市場推出單一純麥威士忌
接著才短短幾年的⏰時間
從2010年開始
雅沐特的單一純麥威士忌(融合)
也就是我們今天介紹的這款!!!!!!
就連續3年都在《威士忌聖經》
獲得97接近滿分的超高分
2011年的時候更獲得
重量級威士忌雜誌《Malt Advocate》
評選為「年度最佳世界威士忌」呢❗❗❗
產 地:印度 India
酒 廠:雅沐特 Amrut
酒精濃度:50%
容 量:700ML
然後我們今天要介紹的這隻酒款
雅沐特「融合」FUSION單一麥芽威士忌
它裡面使用了75%自己種的大麥
這大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化後
匯集的象泉河 (Sutlej) 河水灌溉栽種
製造出濃郁風味品質獨特的大麥
雅沐特也是全亞洲
唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠!
這隻酒款的原料融合了
75%印度自家栽種六稜大麥
及25%蘇格蘭泥煤大麥
所以喝起來是會有泥媒風味的唷~
而且他們家的威士忌
都採不經冷凝過濾及不添加焦糖來調色
以保存最天然的風味
品飲筆記:
香氣有著豐厚深刻的橡木桶氣息
以及引人入勝的麥芽香甜
淡淡煙燻氣息隱現
整體風味醇厚而誘人
入口後強烈豐厚的煙燻
與飽滿的泥煤氣息
再帶著些許雪莉風味
和卡士達、香草之甜美
引出源源不絕的麥芽與果香
巧克力軟糖的香氣於味蕾湧現。
尾韻如泡芙般輕柔口感
伴隨些許泥煤、木桶乾爽氣息
絲毫不違和
蜜糖的甜美帶來令人滿足的餘韻
多種香料的芬芳
活潑地跳躍於舌尖
將尾韻提升至完美境界。
國際獎項:
2016年 倫敦烈酒競賽-最佳世界威士忌及烈酒大師大獎
2014起 連續三年榮獲 WWA 世界威士忌大獎 金牌獎
2011年 榮獲威士忌雜誌 (Malt Advocate) 世界最佳威士忌大獎
2010起 連續三年獲得威士忌聖經 – 97分超高分
2009年 MMA 麥芽狂人競賽 – 最佳自然橡木桶大獎
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