大力斯可25年 2015版本單一純麥威士忌
Talisker 25 Year Old 2015 Scotch Whisky
海島環境常帶給島嶼威士忌
非常明顯的煙燻泥煤及海風氣味
但又因每個島嶼的緯度不同
所以又呈現了不同的風格
斯凱島位於蘇格蘭西北方
理應沒有艾雷島如此濃烈的煙燻風味
但島上的經典酒廠大力斯可(Talisker)蒸餾廠
卻又充滿戲劇性的
生產出強勁口感及濃烈的煙燻泥煤風味
常讓人誤認為是艾雷島的威士忌呢!!
但獨特的巧克力香氣與複雜的辛香料味
又與艾雷島威士忌有著不同的感覺
雖然地處偏遠
但高品質的威士忌產品
讓大力斯可蒸餾廠屹立不搖
一直到1982年止
都是使用島嶼威士忌中很少見的三次蒸餾法
就算是現在
也是很努力的製造一種完全獨立風格的威士忌
連小說家羅伯特•路易斯•史帝文生
都說它是「酒中之王」呢!!!
容 量:700ml
酒精濃度:45.8%
品飲筆記:
顏色為溫暖的金色
入口後甜美柔和中透出海鹽與微酸味道
接踵而來是烤麵包與礦物味以及香料味道
緊接著煙燻香與優雅木質調緩緩而出
泥煤碘味帶著黑胡椒、海藻與焦糖的香氣
溫暖而悠長的尾韻
除煙燻香外還透著可可、咖啡與薑的味道
國際獎項:
2007國際烈酒與葡萄酒大賽 (島嶼產區) - 最優等級金牌獎
2006 Jim Murray's Whisky Bible 94分
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