正泓洋酒

亨利爵士琴酒1000ML

Scotland Hendrick's Gin 1L

小編今天要跟大家推薦一款適合＂單喝＂的琴酒

那就是『亨利爵士』～～

其實這個酒款算是店內一直都有在賣的品項

只是因為之前賣的是700ML的

最新進的這批是1000ML的

然後小編在幫它拍照的時候才發現

原來700ML的跟1000ML的酒精度數不太一樣

所以就想說那乾脆就再寫過好了XD

這款來自英國蘇格蘭西部的

「亨利爵士(Hendrick’s)琴酒」

它特別精選十三種植物

包括琴酒最基本的杜松子、胡荽和柑橘皮之外

比較特別的是它還另外添加了

「保加利亞玫瑰花瓣」與「荷蘭小黃瓜」

這兩種獨特秘方

再加上蘇格蘭特別的低地軟質水

在堅持品質的狀況下

以小量生產釀製而成的超優質酒款～～

（通常少量生產是指一次生產500公升

但是「亨利爵士」一次卻只生產200公升）

產　　區：蘇格蘭 / 亞爾郡

酒精濃度：44%

容　　量：1000ML

而這隻酒款所使用的蒸餾器

也和其他的琴酒不太一樣

它所用的＂馬車頭蒸餾器＂

是在19世紀的倫敦製造

並且由格蘭父子公司的銅匠維護

小心的將它保持在最初的狀況

馬車頭蒸餾器與一般的蒸餾器不同

它不只將原料成份煮到沸騰

特別的是在整個蒸餾的過程中

天然植物的香氣於蒸餾器中密實的融合

當蒸餾以越輕鬆、緩慢的狀態下進行

酒質風味更趨向圓潤柔和

在如此完整的四次蒸餾製造過程中

馬車頭蒸餾器將所有原料完全沉浸在蒸汽浴中

透過一次又一次的完美融合

而誕生了這款與眾不同的「亨利爵士」琴酒

這隻一公升裝的亨利爵士

再酒瓶兩側還刻意做了線條

讓大家再拿酒的時候更好拿

整個超貼心的!!

品飲筆記：

蘊含濃郁迷人的植物香味

與杜松子、小黃瓜、胡萎絕妙合諧

並將紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氛層層封存

形成入喉滑順

完美搭配植物清香的絕妙口感

啜飲品嚐之後

迭有複雜的氣味延伸

淡淡地柑橘和杜松子味

透著細緻清爽的小黃瓜和玫瑰香氣在口中四溢

整體來說這款亨利爵士如果拿去凍飲真的會非常順口

味道很清新，不會太厚重

而且又很有它自己的特色

光是帶有小黃瓜與玫瑰的清香

就與一般琴酒的杜松子香非常迥異不同了！！

得獎記錄：

2006年 國際烈酒競賽 銀牌獎

2005年 國際烈酒競賽 琴酒類銅牌獎

2004年 舊金山世界酒類競賽

2003年 飲食雜誌( Food&Wine)  年度酒類

2003年 舊金山世界酒類競賽 金牌獎

2000年 舊金山世界酒類競賽 金牌獎

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