艾德菲裝瓶廠 『達夫鎮』1999單一純麥原酒威士忌
Adelphi Distilled In Dufftown 1999 20 Year Old 58%
哈囉大家今天好嗎
今天小編要來跟大家介紹
店內前一陣子新進的裝瓶廠
那就是來自於蘇格蘭的『艾德菲』
話說”艾德菲酒業公司”
成立於1826年
他曾經是一間知名蒸餾酒廠
生產麥芽威士忌、穀類威士忌
和其他的調和蘇格蘭威士忌
但是和很多的蒸餾廠一樣
幾經經營權移轉之後
最終還是成了被移忘失落的酒廠
一直到1993年
「Adelphi 艾德菲」又重新出發
以獨立裝瓶廠為開始
並在於2012年
於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島
正式取得興建蒸餾廠許可
「Adelphi」所裝瓶的威士忌原酒
都是非冷凝過濾,也不添加焦糖
而且選酒都是由威士忌界最具盛名的
威士忌作家名人Charles Maclean
來擔任選酒團隊並嚴格把關
每次從合作的蒸餾廠中選酒
其中僅不到10%的機率能被雀屏入選
因此
Adelphi裝瓶廠威士忌
在2004至2013的MMA麥芽狂人競賽
獲得9面大獎、5面金牌、30面銀牌
及11面銅牌的優異成績!!!
而我們今天要介紹的這隻酒款
他來自於斯佩賽地區的達夫鎮
裡面的知名酒廠的匿名酒款
有沒有覺得好饒舌XD
而且非常罕見的
以重新填裝的法國白橡木PX雪莉桶酒桶熟成
酒體顏色如秋天即將落下的楓葉~~
產 地:蘇格蘭 / 達夫鎮
年 份:1999 / 20y
總裝瓶數:255瓶
酒精濃度:58%
品飲筆記:
香氣最初是香草冰淇淋與薄荷糖甜味
之後是巧克力、熟成果乾與蛋糕氣
最後帶有點杏桃清香
入口後非常多汁的橘子口感
以及椰子粉
與一些些鹹味的牛奶糖
最後則以香甜焦糖作為結尾
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