智利蒙帝斯紫色天使紅酒
Montes Purple Angel Carmenere Colchagua Valley
哈囉大家今天好嗎
今天小編要來跟大家推薦一款
送禮超級適合的超厲害紅酒
那就是來自於智利蒙帝斯酒莊的『紫色天使』
相信平常有在喝智利紅酒的朋友
對於『蒙帝斯酒莊』
可以說一點都不陌生
因為『蒙帝斯酒莊』
不僅是智利十大頂級名莊之一
更是智利前五大葡萄酒出口酒莊之一
而酒莊內的"紫天使紅酒"
(就是我們今天要介紹的這款)
與阿法M及傻瓜希哈紅酒
一起並稱為蒙帝斯「三劍客」
同時也是智利50大
最貴葡萄酒榜單中的常客
更是全球知名的智利膜拜酒之一唷!!
而我們今天要介紹的這款"紫天使紅酒"
小編覺得喜歡智利紅酒的朋友們
一定要試試看
因為這隻酒款還曾被選做為智利總統
招待美國總統歐巴馬及夫人的
歡迎晚宴用酒
這一再地顯現出
這款"紫天使紅酒"
就是一隻最能夠代表
"智利葡萄酒"風格的酒款
重點是!!
它的價位配上它的酒質跟國際評分
可以說真的超划算CP值超高的
而這隻酒款的葡萄品種是
『卡門內爾(Carmenere)』
雖然他不是原生的智利葡萄品種
但是它卻是在智利發揚光大的品種之一
因為在19世紀末期
葡萄根瘤芽蟲病侵襲法國前
這個葡萄品種
就由原生地波爾多被引入智利
卡門內爾因為較為晚熟
導致採收風險增大
因而被波爾多人捨棄
(幾乎在波爾多絕跡)
一直到近年來
在智利葡萄酒專家
帶領智利釀酒人
一起將卡門內爾這個葡萄品種的特色
展現最佳酒質潛力並發揚光大
現在
很多人一想到"智利紅酒"
會想到最具代表的品種就是『卡門內爾』
葡萄品種:92% Carmenère、8% Petit Verdot
產 區:智利 / 科恰瓜谷
容 量:750ML
搭配建議:日式燒肉、牛肉串燒、烤羊腿、炒羊肉
這隻酒款所使用的葡萄
由人工在清晨時進行採收
以保有最好的果香
爾後葡萄還要再經過輸送帶
由工人嚴格篩選過
只有最佳品質的葡萄才會放入發酵槽
發酵完成的酒液
會以全新法國(50 %)
和美國橡木桶(50 %)陳年18個月
裝瓶前不經過濾處理
裝瓶後還在酒廠陳年一年後才上市唷
品飲筆記:
深邃年輕的紫色
馥郁鮮活的香氣
結合了黑色漿果、香料、咖啡、燒烤的氣味
酒質相當飽滿
紮實而成熟的單寧
提供這款酒良好的架構
以豐富甜美的果香為中心
加上煙草、煙燻的香味
組成相當怡人的口感
國際獎項:
James Suckling 98分
Wine Enthusiast 95分
Wine Spirits 93分
Wine Advocate 91分
榮獲智利總統指定國宴用酒
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