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智利紅魔鬼黑皮諾紅酒

Casillero del Diablo Pinot Noir

 

P1220415-1

 

年份:2011

容量:750 ml

酒精濃度:13.5%

產區:智利

葡萄品種:黑皮諾 Pinot Noir

 

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黑皮諾是法國勃根地紅葡萄酒最主要的品種,

他比較喜歡偏冷的地區,

他會帶有水果的香味,像是櫻桃以及草莓的香氣,

感覺就是個少女。

陳釀以後又會有雪茄以及巧克力的味道,

他的果實皮薄,所以單寧特別的細緻柔順。

這支酒款,在100%法國橡木桶中發酵,並且在裡面陳釀了六個月才裝瓶喔。

 

P1220422-1

 

品飲紀錄:

顏色:明亮的紅色。

香氣:充滿了豐富的草莓以及莓果、漿果味,

         以及煙燻橡木桶的芬香。

口感:酒體柔順細緻,酒質充裕。

尾韻:悠長。

適合搭配紅肉料理。

 

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