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林多修道院「STR嚴選(葡萄酒桶)」B. 02限量批次 蘇格蘭低地單一麥芽威士忌

Lindores Abbey – Casks of Lindores STR Wine Barrique Single Malt Scotch Whisky

西元1494年蘇格蘭國王－詹姆士四世下令~

林多修道院的約翰柯爾修士~

以8綑大麥製作生命之水(Aqua Vitae)

此事件被記錄在蘇格蘭的財稅卷宗之上!!

成為世界上第一筆生產威士忌的文獻紀錄~

因此林多修道院被譽為「威士忌的起源聖地」\(^u^)/

此款以獨特限定版強度Abv 49.4%呈現

使用來自西班牙及葡萄牙的STR葡萄酒桶熟成長達4年以上~

其中STR代表：刨桶(Shave)、烘烤(Toast)、再炙燒(Re-Char)

3道工序的簡稱由已故威士忌專家Jim Swan首創!!

首先刨桶會刨掉一小層木桶內壁~

去除多餘的單寧及酒垢，然後再烘烤和炙燒~

賦予葡萄酒桶更豐富討喜的影響力(^^)b

林多修道院隨著多年的成熟

「STR嚴選(葡萄酒桶)」B. 02第二批次更加醇厚、平衡和複雜

這款酒是 Lindores 系列中的絕佳必收藏酒款之一!!

此款開瓶即撲來的是酸甜梅子醬、紅糖

蘇格蘭奶油糖的香草香與肉桂香料~

入口後是清爽甜酸的醃漬梅棗、杏仁脆片

後段來自肉桂蘋果派的香甜~

層次循序漸進的香料味、蜂蜜及焦糖餘韻~

容量：700ML

酒精濃度：49.4%

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