正泓洋酒

義大利亞樂格尼里帕索紅酒

Allegrini Corte Giara Valpolicella Ripasso 2018

Allegrin家族是瓦波利切拉(Valpolicella)地區指標性的葡萄酒莊，

從16世紀就開始釀酒並以其(Amarone)葡萄酒享譽國際，

在「Gambero Rosso」屢屢獲得最高榮耀的三杯獎)，

更是在2016年度「年度酒莊」得主，為義大利最知名酒莊之一。

以前早期義大利在戰後其實是很貧窮的，

所以葡萄農並不會很重視釀酒葡萄的品質，

反而是追求產量大為主，

所以葡萄機乎是採用棚架式種植，

而Allegrini的新一代管理者卻反其道而行，

為了追求葡萄酒的品質，還到了全球各地去取經，

引進了法國的種植技術與單一葡萄園釀酒的概念，

讓Allegrini這個從16紀世便存在的酒廠有了質的躍進。

那麼這款Ripasso是與Amarone息息相關的，

他是將釀製Amarone的葡萄果實榨汁之後，

將果皮投入已經釀造好的地區Valpolicella紅酒裡，

產生自然的二次發酵，成為中等以上酒體，

帶有風乾葡萄酒風味的葡萄酒。

酒體呈較深的寶石紅色，

香味豐富雅緻，

並伴有成熟的水果、香草、胡桃和肉桂的芳香。

入口後，口感清爽醇厚、重度酒體且餘韻悠久。

產區：義大利 / 瓦波里切拉

酒精濃度：13.5%

容量：750ML

葡萄品種：70% Corvina Veronese、30% Rondinella

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