白蘭樹下琴酒
Perfume Trees Gin
小編今天來介紹一款有趣的琴酒給大家
兩位香港的年輕人,因為想做出代表香港的烈酒,他們開始尋著小時候對香港的印象,找出屬於香港的香氣與味道,而創造出這款具有代表性且土生土長的香港琴酒!
他們使用了許多香港風土與中國風味的材料下去蒸餾,以多種代表香港文化傳統的植物作源頭,精心調配出充滿香港氣息的琴酒風味。
► 「白蘭花」,散發清新優雅的淡淡芳香。
► 「檀香」,香港之名源起,這向這座城市的悠久歷史致敬,更於香港百年老店「永利壇香莊」尋得印度檀香,為琴酒添加濃郁香氣。
► 「15 年陳皮」,從東部陳年的橘皮中選擇了具有代表性的柑橘成分,經過長年累月的陳年過程,果皮原有的苦澀會變得柔和,留下細膩的橘橙甜香。
► 「龍井茶」,取自香港擁有超過50年歷史的「茗香茶莊」,為琴酒帶來濃重而美味的基底風味。
► 「當歸」,精心挑選較溫潤帶有甘草風味的中國當歸,取代傳統琴酒中的一般當歸,提供了白蘭樹下更悠長的餘韻。
素雅的酒標上面其實就已經標示出它的原料,所有的材料都是使用在地老店買到的材料去製作。雖是香港的原料,但卻是產於荷蘭,他們將所有原料從香港送到荷蘭,於荷蘭蒸餾手工裝瓶後再運回香港,真的也是很搞剛
其實這款琴酒在2018年的時候就已經上市了,一推出就大受好評,獲得國際上獎項不斷。開瓶後濃濃的花香噴鼻,入口後是檀香木、花香、陳皮及茶香~尾韻綿長,別再以為琴酒只是調酒啦,它也是可以單喝品嚐的,柔潤的口感,是女孩也能接受的唷!
獲獎紀錄
■ 2020 World Gin Awards - Best Design Label
■ 2019 Gin Masters Asia (UK) - Gold
■ 2019 World Gin Award (UK) - Best Contemporary Dutch Gin
■ 2019 International Wine and Spirits Competition (UK) - 90 pts
■ 2019 Gin Masters (UK) - Silver
■ 2019 China Wine and Spirits Association - Double Gold
■ 2019 SIP Award (USA) - Platinum - Best Of Class (Gin)
容量:500 ml
酒精濃度:45%
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