正泓洋酒

托夫特兄弟 白標精選紅葡萄酒

Trenza Tofterup Brothers Barrel Select

這款葡萄酒的原料來自於這片旱作葡萄園~

選自距離溫暖地中海不到150公里的Yecla地區

被認為是世界上最乾旱的地區之一~

這些園區擁有55年以上的葡萄樹藤~

長期缺乏天然水資源，因此葡萄果實通常較小且產量較低

然而，正是極端氣候造就果實非常馥郁濃厚的風味^^

充分展現了這片風土的獨特潛力!!

在10月初，當葡萄處於最佳成熟期時~

進行人工選果採摘~

採摘後，葡萄經過和的去梗和破皮處理~

接著進行5°C的溫控浸漬48小時^^

在發酵和浸漬的過程中~

持續進行為期10-12天的人工淋皮和壓帽操作~

最後，將葡萄酒裝入300公升和500公升的

法國橡木桶中陳年12個月!!

首先為深色櫻桃與李子的濃郁果香

後搭配上黑巧克力、烘焙咖啡與雪茄盒的複雜氣息

與水果的香甜完美呼應~口感馥郁濃厚!!，

味道甜美與清爽的酸度讓酒體更加平衡，餘韻悠長(^v^)b

容量：750ML

酒精濃度：14.5%

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