愛爾蘭威斯克限量62度威士忌原酒威士忌
West Cork Blended Irish Whiskey Cask Strength Limited Release
今天要跟大家推薦一款
很厲害的愛爾蘭原酒威士忌
那就是來自於威斯克蒸餾廠所推出的產品
威斯克蒸餾廠在2003年創建
是愛爾蘭目前唯二的獨立家族經營蒸餾廠
堅持在地原料,使用當地天然泉水
以愛爾蘭傳統三次蒸餾法
在壼式蒸餾器小批次生產
酒質純淨,口感厚實甘甜
相較大量生產的威士忌
其整體表現更顯工藝精髓更展現濃郁集中的特色
而威斯克蒸餾廠最大的特色就是
「三次蒸餾、愛爾蘭在地麥芽、當地泉水」
更是愛爾蘭唯一自行發麥芽的蒸餾廠
並且擁有專業桶匠自行烤桶
顯現威斯克蒸餾廠
對釀製過程的要求從細節枝末都不馬虎
威斯克蒸餾廠位於愛爾蘭南方的CORK科克市
距離海岸線不到8公里
此地區的氣候温和,又臨近海岸濕度調節適中
桶陳威士忌的熟成速度快且蒸發慢
是製造威士忌非常理想的地點。
威斯克蒸餾廠擁其地利優勢
加上使用在地原料,小批次蒸餾
以堅守愛爾蘭原味為經營宗旨
而我們今天推薦的這款
威斯克限量62度威士忌原酒
酒精濃度62度
使用第一手波本酒桶
口感充滿蜜餞等果乾香氣,木桶味濃郁
尾韻出現甜橘香和甜蜜的香草蛋糕回憶
令人非常難忘~
產 區:愛爾蘭
容 量:700ml
酒精濃度:62%
桶 型:First Fill Bourbon Casks
這隻酒款在2017 Ultimate Spirits Challenge
終極烈酒競賽中獲得非常高標的96分
為威斯克旗下產品最高分的酒款
同時榮獲為決選酒單及物超所值酒款之獎項!!!
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