正泓洋酒

愛爾蘭威斯克10年波本桶單一麥芽威士忌

West Cork 10YO Single Malt Burbon Cask Irish Whiskey

今天正泓要向大家推薦一款

很厲害的愛爾蘭酒款!!

那就是來自於威斯克10年單一威士忌!!

為什麼說他很厲害呢

讓我們繼續看下去你就會知道原因!!

１．因為他只使用當地的泉水來進行自糖化開始的釀酒程序

２．他是愛爾蘭唯一自行發麥芽的蒸餾廠

３．他是愛爾蘭唯一在Pot Still壺式蒸餾器中

    蒸餾穀物威士忌的蒸餾廠，讓其威士忌更添風味及品質

４．他擁有兩對蒸餾器，一對來自瑞典製的wash stills酒汁蒸餾器

    及一對來自德國製的spirit stills烈酒蒸餾器

５．酒廠擁有自己專業的桶匠來自行烤桶

６．酒廠旗下所有波本桶威士忌系列

   只用First Fill Bourbon Casks來進行桶陳

７．酒廠位置位於不列顛群島的最南端，讓威士忌桶陳於

    較溫和的氣候環境中

看完以上有沒有覺得這間酒廠超厲害的！！

從一開始的泉水到自行發麥、烤桶、蒸餾器、

使用的波本桶、酒廠位置等等的

都比別人特殊，比別人有自己的風格

這些都顯現威斯克蒸餾廠

對釀製過程的要求從細節枝末都不馬虎呢！！

桶　　型：First Fill Bourbon Casks

容    量：700ml

酒精濃度：40%

威斯克酒廠其實在地已經經營多年

是愛爾蘭目前唯二的獨立家族經營蒸餾廠

堅持使用在地的原料、當地天然泉水

以愛爾蘭傳統三次蒸餾法在壼式蒸餾器小批次生產

而且今天我們介紹的這款10年

還在2017的時候獲得ＵＳＣ終極烈酒競賽95分的高分呢!!

品飲筆記：

酒色為桃花心木棕色

有著令人心情愉悅的多重花香

以及由第一手波本桶的氣息

帶出明顯的研磨胡椒香

接著出現綠色柳橙的清新舒爽

餘韻帶著麥芽香氣做結尾

柔順口感不辛辣

入喉後不斷回甘～～

國際獎項：

2017 Ultimate Spirits Challenge

終極烈酒競賽中獲得非常高標的評分95分

有意詢問者

請電洽正泓洋酒 （03）656-5166

或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團

https://www.facebook.com/%E6%AD%A3%E6%B3%93%E6%B4%8B%E9%85%92-Cheng-Home-Wine-Shop-386508508081536/

也可以從右邊的ＬＩＮＥ＠圖示直接加入和我們聯絡唷

未成年請勿飲酒

禁   止   酒    駕