正泓洋酒

月山 本釀造

Gassan Honjozo

今天要介紹酒款的是月山本釀造

吉田酒造座落在古代城郭月山之下，

於是就有了 月山這個品牌名稱~

釀造水源選用地岩湧出之珍貴超軟水，

得出甘甜美味且柔軟纖細的日本酒

除了水源，製麴也是吉田酒造堅持之一~

酒造所有的製麴作業都透過手工作業完成

特別是吟釀等級的製麴作業

過程中，必須每隔2小時檢查溫度的變化，較為繁瑣(><)

另外酒造更曾在日本全國新酒評鑑會連續五年榮獲金賞獎，

在廣島國稅局清酒評鑑會中拿下「香氣」、

「口味」、「燗酒」三大類別皆獲優等獎的三冠王呢!!

酒款使用島根縣內生產的良米五百萬石所製成

雖為本釀造，但超軟水的水質卻賦予它輕盈且柔和的口味，

香氣濃郁尾韻清新，溫飲酸度適中，凸顯圓潤酒體。

即使溫飲也很美味哦!!

容量：1800ML

酒精濃度：15%

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