正泓洋酒

絲塔朵陳年琴酒

Citadelle Reserve Gin

今天要介紹的是法國本土第一款自製琴酒的品牌絲塔朵!!

酒廠創立於1775年 並產出優異酒質與美好滋味，

受到歐洲各國喜愛 特別是琴酒愛好國的英國!!

這件事呢~要從約1689年說起

當時英法正在經歷第二次百年戰爭(><)

兩國之間打死不相往來，

不過英國商人卻透過走私將絲塔朵琴酒運回英國!!

其中數量龐大 到最後甚至得到法國國王同意(•o•)

頒發許可證給英國走私船 允許進入法國港口進貨，

絲塔朵琴酒成為英法兩國檯面下的交流~

也可說明酒款是多麼優秀呀!!

可惜的是百年之後酒廠休停 使得原始配方失傳(QQ)

一直到1989年 皮耶費朗集團調酒大師兼主席

Alexandre Gabriel經過多年研究與大量史料閱讀後

終於!!重新將這款小批次精釀琴酒再現

如今生產於法國西南方的干邑區~

是全球唯一使用法國傳統夏朗德蒸餾器及直火加熱的頂級琴酒~

此款酒的19種草本植物配方上

再加入柚子、矢車菊及苦蒿共22種草本植物，

以絲塔朵獨特的專利浸泡萃取後，

讓主要的杜松子氣息更加立體柔和，也增添複雜層次~

通過直火加熱12小時

加上慢速蒸餾得到特有的焦糖化現象，

以火與時間淬煉出柔順飽滿的酒體與綿長口感!!

此款香氣開始是紫羅蘭、

柑橘伴隨著花香與果香~

入口能品嘗到甘草、杏仁、苦蒿、

丁香與杜松子及柑橘系風味建構起飽滿且豐富的口感。

最後的尾韻是綿長的花卉、

明亮的香氣與微甜的口感，舒服且迷人(^^)

柔順易飲讓人忽略其44%的高酒精度，

純飲即是種享受 也極適合調製各種雞尾酒唷!!

容量：700ML

酒精濃度：44%

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