正泓洋酒

露蒂夢 布根地白酒

Lou Dumont Bourgogne Blanc

今天要跟大家推薦一款

由日本人在法國勃根地成立的酒莊

那就是露蒂夢酒莊!!

日本釀酒師仲田晃司先生

在2000年的七夕成立酒莊~

他承襲了布根地的傳統與釀造方式

並融入自我的新釀造理念!!

在這樣的結合裡領悟出葡萄酒的本質與精髓(∩_∩)

仲田先生釀造葡萄酒特別的地方

在於他發揮了

大和民族特有的精工細活、吹毛求疵的精神!!

從嚴格選購不同風土條件的葡萄、

培養熟成所需橡木桶種類及其烘培度(•‿•)

進而尋求不同產地葡萄酒最理想的桶中培養方式~

加上仲田先生的好友 為已故布根地葡萄酒之父

Henri Jayer先生親臨指導分享經驗~

於是仲田先生將自己的信念融合好友的分享

表達在酒標上：

「釀造家的本位在於對大自然的真摯與尊敬」

這就是酒標上「天、地、人」三個漢字所要闡明的

目前酒莊年產70桶（約20,000瓶左右）

相較於一般酒商每年超過200桶以上

仲田先生覺得規模過大會無法掌握每款葡萄酒的特性

因此他把對於葡萄酒的熱情投注在

100%手工製作的堅持(＾∇＾)

此款開瓶後能聞到

迷人的檸檬與葡萄柚般的柑橘類氣息

除了些許的礦石香氣外

還有酒莊獨有的茉莉花以及桂花香

酸度均衡，果香充沛~

是一款會讓人想多喝幾杯的白酒哦!!

容量：750ML

酒精濃度：12.5%

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