正泓洋酒

南碉堡酒莊 國境之南 荖藤納科阿馬盧

Vigneti del Salento Zolla Limited Release Negroamaro Puglia IGP

今天介紹的酒款來自義大利的南碉堡酒莊

是現今普利亞最前衛的酒莊之一!!

坐落在普利亞的中心皮米迪沃的法定產區 曼都利亞~

在這裡的葡萄園都已經有60年以上的歷史哦(^^)

在這裡主要種植的葡萄品種皆為義大利的原生品種~

像是納科阿馬盧、皮米迪沃以及特比安諾等等

此外酒莊還擁有相當完善的酒質分析設備哦!!

在釀酒過程的每個步驟都有

專業的酒質分析師進行完整監控(^0^)/

值得一提的是南碉堡酒莊的釀酒廠

有部份埋在深度18公尺的地下岩層中~

即便是在炎炎夏日

酒液也可以自然的維持在葡萄酒的最適溫度下(￣▽￣)

這次酒款使用的葡萄品種

是在西元前8世紀在普利亞被發現的

因深色的外表以及鹹味

取名為納科阿馬盧 (Negroamaro)

此款開瓶能感受到豐富的辛香料香氣~

夾帶著皮革、菸草等複雜風味

因使用稍稍成熟的葡萄

帶來令人喜悅的莓果果乾氣息!!

入口後單寧滑順、結構強壯~

尾韻悠長，令人留下深刻印象(^v^ )

容量：750ML

酒精濃度：15.5%

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