正泓洋酒

智利紅酒 Lazuli

這次要來介紹這支四位莊主的酒摟^^

先來介紹一下智利的酒

為什麼要到智利生產葡萄酒呢?

1.葡萄生長季節沒有雨水，

所以葡萄生長非常良好。

2.MAIPO山谷地區的葡萄原靠近Cordilliere雪山，

可以使用Cordilliere雪山流下來的水灌溉葡萄園。

3.葡萄園地處海拔相對較高的600到700米之間，

陽光非常充足、氣溫比較高、非常有利於植物的光合作用，

所以生產的葡萄糖份及單寧都很足夠。

再加上白天和晚上溫差很大，大概是20度左右，

這個溫差對葡萄糖份含量、酸和香味的形成都很有利。

此外，當地的空氣很乾燥。葡萄樹不易受到破壞，

所以不需要做任何處理。

4.智利的土壤裡沒有葡萄根瘤蚜

葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon

產區：Maipo Valley,Chile

口感：

本款酒取名於產自智利有名的礦物"Lazuli藍寶石"，

意謂著本款紅酒猶如阿基坦尼亞酒莊的一顆耀眼藍寶石，

閃耀著珍貴光芒。

所使用的蘇維翁葡萄果實，粒粒接精選，有著上等的味道，

黑醋栗、黑櫻桃果味、菸草與巧克力，

完美呈現Maipo Valley產地的風土條件。

酒體強勁，均衡結構且圓順，

口感較濃郁，富有柔和單寧，

傳乘法國波爾多的釀酒風格。具有陳年潛力。

獲獎紀錄：

Wine & Spirits雜誌評鑑92分

Wine Spectator雜誌評鑑92分 

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