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歐本雙桶威士忌1995年高地單一麥芽威士忌

OBAN Double Matured 1995 West HighLand Single Malt Scotch Whisky

年分：1995年

容量：700 ml 

酒精濃度：43%

產區：蘇格蘭高地

這支歐本威士忌也是過桶的威士忌喔，

他是過了Montilla Fino雪莉桶的威士忌，

從1995年陳釀，到2010年裝瓶，

酒質原本就是清新、乾淨的口感，

平衡度偏於甜味的麥香，是因為有過桶的關係，

所以有著明顯的雪莉桶風味，

融合了香草奶油的香甜，以及帶有生薑和焦糖的味道，

濃郁的果香帶有海水味，

是很特別的一支威士忌。

酒廠資訊：

歐本酒廠建立於1794年，

在1972年的時候有重新改建了一下，

把內部的舊建設全部轉換成新的，

並且是以大量的木頭為裝潢，

營造出簡單樸實的歐洲風格，

目前是屬於帝亞吉歐集團所擁有的酒廠之一。

Stevensons家族是當地的聲望家族，經營的是採石，

房地產以及航運業。

酒廠在這個家族中被掌管，

一直到1866年被當地的商人Peter Cumstie收購，

1883年時又轉手給Walter Higgin，並且開始重新改建。

1898年時，擁有Aultmore酒廠的主人Alexander Edward買下了歐本酒廠，

營運的第一年因為一起合作的調和威士忌酒廠經營不善，

所以被牽連受到影響，進入了黑暗時期，真是交友不慎= =，

後來又被轉賣給Dewars，現在則是帝亞吉歐集團所有，

所以他也是個命運坎坷的酒廠啊。

小小情報：

目前呢，聽說擁有的歐洲風味的歐本酒廠面貌風韻依然存在，

所以吸引了很多遊客慕名前往去參觀這個美麗的酒廠喔。

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