黑蛇裝瓶廠格蘭優奇24年單一原桶強度威士忌 (已售完)

Blackadder Raw Cask Glenugie 1981 Single Malt Whisky

 

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年份:1981

酒齡:24年

容量:700 ml

酒精濃度:61.8%

桶子種類:Oak

桶號No.5515

裝瓶數:562

瓶號No.11

陳釀日期:1981年11月

裝瓶日期:2006年6月

產區:蘇格蘭高地

 

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"Raw Cask"會出現在這傳奇系列的酒標上,

這是甚麼意思你知道嗎??

獨立裝瓶廠Blackadder黑蛇Raw Cask產品,

是指反冷凝過濾的極致表現,

證明他們的產品不只強調無冷凝過濾,

甚至連一般過濾程序都不用,

在用濾篩撈出木塊之後,

就直接由桶中取酒以手工方式進行裝瓶,

因此在瓶中不只會見到沉澱物,

甚至還會看到橡木桶屑,

裝瓶廠主人Robin Tucek

認為這樣才能百分之百表現出桶中原酒的原始風味。(真是豪邁)

 

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大部分的原廠裝瓶麥芽威士忌,

都是由好幾個不同酒桶的威士忌掺和後裝瓶,

並經過冷過濾及添加了焦糖上色後才裝瓶,

即使未作冷過濾也做了讓酒色明亮的過濾,

黑蛇的裝瓶方式一如古早的1900年代初期,

直接從酒桶汲酒裝瓶不做冷過濾或重過濾且不添加任何焦糖來改變酒的顏色。

 

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顏色:金黃色

香氣:在濃郁的麥芽香氣中,透露出了橘子以及乾果香,

             還有杏果以及肉桂的味道,還有一抹溫暖的生薑味。

口感:非常飽滿,在強烈的酒體中感受到巧克力以及橘子,

             還帶有甜瓜以及香料味。

尾韻:濃郁而綿長的麥芽巧克力香,最後會變成帶有麥芽的煙燻泥煤香。

 

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禁    止   酒    駕

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