Alfred Gratien Champagne BRUT

阿爾佛雷德特釀香檳

 

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容量:750 ml

酒精濃度:12.5%

產區:法國

 

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Alfred Gratien酒廠從1864年就開始生產香檳,

他們的酒莊嚴選優質的葡萄,

堅持手工摘採挑選,維持傳統香檳釀造風格。


也是現在少數仍堅持以橡木桶發酵的釀酒廠,

品質控制下產量有限,

每年產量只有250,000瓶,所以真的非常珍貴啊!!

真是足以見得其少產以維持品質的誠心。

 

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除了是世界上少數的高品質手工香檳廠外,他更是有獨特更為人所讚譽。

家族除傳承技術與所秉持的宗旨外,最重要的是傳承了對香檳熱愛的血液,

世世代代皆為釀製出最獨特的好香檳立命。

 

由於Alfred Gratien香檳品質優良,更擁有「小庫克香檳(Baby Krug)美譽!

它也確實成功擄獲對酒品質吹毛求疵的專業的大廚和侍酒師們,

因此在巴黎當地許多知名星級餐廳都會用來當作推薦香檳,

法國以外的一些獲米其林評級的餐廳飯店都有提供這款香檳喔!!

 

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淡金黃色的酒體色澤,

這是香檳的傳奇,

他帶有濃郁的黑葡萄香(明明就是白葡萄做的)

以及新鮮水果像是芒果、桃子、杏仁的果香和餅乾的味道,

香氣優雅又清新,

口感醇厚,有著濃郁的奶油以及煮蘋果的味道,

非常細緻的氣泡,喝起來備有複雜的口感,

有微妙的檸檬皮的味道,

這麼多層次口感的香檳真的很棒!!

 

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