正泓洋酒

萊迪蘇格蘭大麥單一純麥威士忌  

Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie

酒廠介紹：

1881年，來自蘇格蘭格拉斯哥釀酒家族的威廉哈維與兩位兄弟，

在艾雷島上打造一座先進的布萊迪蒸餾廠，

矢志釀出酒質最純淨的烈酒。

20世紀期間因全球經濟危機，

大型企業收購了許多小型蒸餾廠，傳統威士忌產業面臨極大挑戰；

企業集團為追求更高的製造效率，降低人力成本，

生產過程多改為電腦自動化標準流程，

結果威士忌的釀造交給了電腦來控制。

但布萊迪有著自己的堅持並拒絕這麼做。

2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，

在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，

布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，

讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，

以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，

同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。

至今，布萊迪蒸餾廠的工匠們仍遵循最經典的釀造方式，

將蘇格蘭與艾雷島的風味忠實地呈現，

並且讓好奇心帶領他們不斷的創新進步。

現今布萊迪已不只是釀酒方式的指標，

更是發揮蘇格蘭海島精神的最佳威士忌。

酒款介紹：

這支代表布萊迪的經典酒款，

是由首席調酒師吉姆麥克文釀造而成，

瓶身使用海洋藍，取自酒廠門前大西洋的顏色，

以精心挑選的橡木桶呈現布萊迪悠長芬芳的香氣。

不添加泥煤煙燻味，忠實呈現布萊迪單一純麥威士忌的原味。

100%蘇格蘭大麥製成，緩慢蒸餾，

全程於LOCHINDAAL海岸熟成，存放於優質美國橡木桶，

保證維持最佳品質，這就是道地的威士忌。

布萊迪深信，大麥是最重要的因素。

酒精濃度：50%

容量：4500ML

品飲筆記：

出色的香氣饗宴。

起先是大麥糖香與些許薄荷香，接著是連串美好香氣，

剛摘的野花、毛茛、雛菊、繡線菊、桃金孃、歐洲櫻草，

以及櫻花。這款威士忌擁有令人驚艷的純度。

隨著時間流逝，會感覺到玻璃杯裡散發更多香氣，

浪花激起的微風與海石竹令人想起這款威士忌獨特的海洋氣息。

蒸餾散發的果香伴隨大西洋微風的味道，

在舌尖上跳躍，滋味就像香檳氣泡。

結合熟成綠色果實、黃糖和甜大麥的味道作為結尾。

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