萊迪蘇格蘭大麥單一純麥威士忌  

Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie

DSC03048.JPG  

酒廠介紹:

1881年,來自蘇格蘭格拉斯哥釀酒家族的威廉哈維與兩位兄弟,

在艾雷島上打造一座先進的布萊迪蒸餾廠,

矢志釀出酒質最純淨的烈酒。

 

20世紀期間因全球經濟危機,

大型企業收購了許多小型蒸餾廠,傳統威士忌產業面臨極大挑戰;

企業集團為追求更高的製造效率,降低人力成本,

生產過程多改為電腦自動化標準流程,

結果威士忌的釀造交給了電腦來控制。

 

但布萊迪有著自己的堅持並拒絕這麼做。

2001年復廠以來,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念,

在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,

布萊迪仍以最傳統的方式釀造,仰賴工匠們的感官,完全不使用電腦,

讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味,

以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色,

同時打破常規,不斷探索威士忌的極限,專心追求最能碰觸靈魂的酒液。

 

至今,布萊迪蒸餾廠的工匠們仍遵循最經典的釀造方式,

將蘇格蘭與艾雷島的風味忠實地呈現,

並且讓好奇心帶領他們不斷的創新進步。

現今布萊迪已不只是釀酒方式的指標,

更是發揮蘇格蘭海島精神的最佳威士忌。

 

酒款介紹:

這支代表布萊迪的經典酒款,

是由首席調酒師吉姆麥克文釀造而成,

瓶身使用海洋藍,取自酒廠門前大西洋的顏色,

以精心挑選的橡木桶呈現布萊迪悠長芬芳的香氣。

不添加泥煤煙燻味,忠實呈現布萊迪單一純麥威士忌的原味。

 

100%蘇格蘭大麥製成,緩慢蒸餾,

全程於LOCHINDAAL海岸熟成,存放於優質美國橡木桶,

保證維持最佳品質,這就是道地的威士忌。

布萊迪深信,大麥是最重要的因素。

 

酒精濃度:50%

容量:4500ML

DSC03054.JPG  

品飲筆記:

出色的香氣饗宴。

起先是大麥糖香與些許薄荷香,接著是連串美好香氣,

剛摘的野花、毛茛、雛菊、繡線菊、桃金孃、歐洲櫻草,

以及櫻花。這款威士忌擁有令人驚艷的純度。

隨著時間流逝,會感覺到玻璃杯裡散發更多香氣,

浪花激起的微風與海石竹令人想起這款威士忌獨特的海洋氣息。

蒸餾散發的果香伴隨大西洋微風的味道,

在舌尖上跳躍,滋味就像香檳氣泡。

結合熟成綠色果實、黃糖和甜大麥的味道作為結尾。

 

 

有意詢問者 請電洽正泓洋酒

(03)656-5166

或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團

 

 

禁    止   酒    駕

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 正泓洋酒 的頭像
正泓洋酒

正泓洋酒

正泓洋酒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()