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麥卡倫 探索系列  赤木 單一麥芽威士忌

The Macallan Terra Single Malt Scotch Whisky

 

今天要跟大家推薦的酒款是

在威士忌界非常有名的「麥卡倫」

所推出的

The Macallan Quest Collection探索系列」

裡面的其中一個酒款〈赤木〉

 

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    量:700ml

酒精濃度:43.8%

 

這個系列其實有四個酒款

分別是

Quest藍天」、「Lumina絢綠」、

Terra赤木」、「Enigma湛藍」

 

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他們四個其風味都非常不一樣

分別訴說著麥卡倫

追尋頂級雪莉橡木桶的故事

 

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口感從活力清新

一直到醇厚濃郁

每一款威士忌

都是一場風味與個性的探險

更是代表麥卡倫特色的最佳註解

 

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而我們今天要介紹的『赤木』

透過講述著橫越10,000英哩的探索

特別嚴選西班牙及美國橡木

打造的最頂級初次橡木雪莉桶

 

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釀造出一款雙層風味複雜

且平衡的單一麥芽威士忌

 

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這隻酒款精彩呈現出酒體熟成的威士忌

並擁有特色鮮明的太妃糖、香甜乾果

和豐富木質辛香料的氣味

是一款台灣人接受度很高的酒款

 

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色澤:深橙珀色

香氣:乾果的馥郁香氣湧出,各種芳香競相爭鋒。

      檸檬清香將飄散出的葡萄乾香氣襯托得更勻和。

      太妃糖蘋果和輕盈的生薑氣息相互交織沉澱後,

      是更濃郁的香甜氣味。

      香濃的乳脂軟糖則預告了撲鼻而來的強烈香氣,

      同時散發出橡木豐富圓熟的氣息。

 

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口感:香甜乾果、葡萄乾和椰棗的味道,

      並交雜著熟成蘋果的細緻香調。

      橡木樹脂帶來甜滑的氣息,入口濃郁綿密,

      留存於舌尖的餘韻無比柔和,

      能感受到香醇與清新兼具的圓融滋味。

尾韻:尾韻為溫和帶來乾果和木質辛香。

 

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