正泓洋酒

布納哈本 托奇亞 艾雷島單一麥芽威士忌

Bunnahabhain Toiteach A Dha Single Malt Scotch Whisky

今天要向大家推薦來自於艾雷島的布納哈本

所推出的『Toiteach A Dha』

『TOITEACH A Dhà 托奇亞』

在蘇格蘭古蓋爾語中是「煙醺續章」的意思

這隻酒款其實是延續先前布納哈本TOITEACH煙燻版

經典還原130多年前

布納哈本酒廠的艾雷島泥煤風味

並完美平衡出布納哈本

充滿花香、果香、煙燻堅果的香氣

並夾帶著淡淡海風鹹味和煙燻味的酒款

容    量：700 ml

酒精濃度：46.3% (非冷凝過濾)

這隻酒款為首席調酒師

Kirstie McCallum的傑出之作

選用布納哈本MOINE風味酒桶

(Moine=EX Bourbon & Sherry Cask)

透過調酒師的巧手及專業團隊悉心照顧調製

成功釀造出兼具泥煤煙燻風味

OLOROSO雪莉桶及帶有些許波本桶風味特別酒款

而且採取小批次限量發行

而不是常態性品項唷

品飲筆記：

色澤為金黃清檸色

聞起來有著迷人的泥煤香氣味

並飄散著淡淡的雪莉香氣及濃郁的橡木味

一入喉溫暖厚實的泥煤滋味

緊接著轉變為香甜OLOROSO雪莉風味

最後以細緻的胡椒口感結尾

令人愉悅的餘韻濃郁而悠長

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