正泓洋酒

南非尼德堡 釀酒師精選皮諾塔吉紅酒

Nederburg Winemaster Pinotage

小編今天要跟大家介紹一間

在南非知名度非常高的酒莊

那就是『尼德堡Nederburg』

相信眼尖的朋友都發現了

近期店內新進的紅酒品項

其實『南非』算蠻多款式的

因為南非的葡萄酒

以價位和酒質的表現來說

相較之下就會讓人覺得『非常超值』

所以小編也蠻推薦給

以往沒嘗試過南非紅酒的朋友們唷

好的話不多說～

就讓我們先從這間

＂旗下所生產出的酒款＂

被譽為『全世界最受推崇的南非葡萄酒』

的『尼德堡Nederburg』開始說起

尼德堡酒廠自1791年創立至今

已經有二百多年的歷史了

同時尼德堡酒廠

也是南非最大的酒業龍頭迪斯特（Distell）

旗下最成功的品牌

而迪斯特的股東

又是世界第二大之啤酒企業

由此可見尼德堡背後

有著非常雄厚的基礎與輝煌的歷史背景

尼德堡的地處位址

位於南非重要的葡萄酒產地－帕爾（PAARL）

自1971年起

每年之四月份都會在酒廠

其競標會之規模名列為世界第五大

尼德堡堪稱是南非的葡萄酒大使

行銷於世界各國其實都是大獲好評

每年也都在國際酒類競賽中

贏得好多好多的獎牌和榮譽

同時多年來

尼德堡旗下的多款紅酒

也一直都是南非航空公司之指定用酒

在尼德堡酒廠已通過國際ISO9002之認證標準

其整個生產過程均由南非標準局監管呢！！

容    量：750ML

產    區：南非

葡萄品種：100 % Pinotage

而我們今天要介紹的這隻酒款

他使用的葡萄品種

就是南非最具代表性的＂皮諾塔奇 Pinotage＂

選用的葡萄園區

來自整個西開普省葡萄園

樹齡是在1990年和1998年之間

種植在於60米至120米海拔～

酒款的釀造法

也完全依照傳統古法釀造

在酒精發酵時

溫度控制在25至-28度C兩週

然後放入第二次法國桶及美國桶經過12個月的熟成

品飲筆記：

顏色為深紫紅色

有著濃郁的花束、李子和櫻桃的芳香

入口後是柔軟的單寧

加上輕微的橡木氣息

最後尾韻額以多層次的香料香來做為結為

非常適合和中西式全燒烤料理搭配～

得獎記錄：

2010年南非佛利塔大賞銀牌

2011年國際烈酒暨葡萄酒大賞銀牌

2011年國際葡萄酒大賞銅牌

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