西班牙卡賽瑞特級紅葡萄酒 375ml
Marqués de Cáceres Crianza 375ml
哈囉大家今天好嗎
今天小編要來
跟大家推薦一隻"半瓶裝"的紅酒
是的!沒有錯~~
這隻酒款長的很迷你可愛
因為它只有375ml
其實一直以來
都會有些客人想要尋找
容量小一點的紅酒
因為紅酒開瓶之後
不像威士忌沒有效期上的問題
所以有時候一個人喝怕喝不完
這時候!!
這迷你可愛的375ml就真的出現的剛剛好~
小編之前也遇過會有客人會375ML的紅酒
然後把它放在包包裡當隨身瓶
因為外出真的超好攜帶的
就算整瓶直接拿起來喝
別人沒注意看也沒發現你在喝酒XD
而我們今天要介紹的這款紅酒
來自於西班牙的"卡賽瑞酒莊"
他們家的酒其實在國際上算是非常有名
所以常常在全球最知名的高級餐廳
或是葡萄酒專賣店
都可以看到"卡賽瑞"的身影呢
目前酒莊所生產的酒
有一半以上的產量都行銷到全球80個國家囉
連西班牙皇室也很愛"卡賽瑞"的葡萄酒呢
而且~
酒莊更在2000年的時候
被西班牙全國消費者票選公認為為
葡萄酒品質第一的品牌
可以說真的是很厲害捏
產 區:西班牙 / 里奧哈
容 量:375ml
葡萄品種:85% Tempranillo、
10% Garnacha Tinta、5% Graciano
而我們今天要介紹的這隻酒款
它裡面所選用的葡萄
分別來自於Rioja(85%)和
Rioja Alavesa(15%)的葡萄園
平均樹齡約15-25年
而且都是全人工摘採的唷~~
然後當採收下的葡萄
經過去梗破皮等等程序後
還要再將溫度從10℃升溫至28℃
來進行酒精發酵
然後再浸皮20天
之後再開始乳酸發酵
發酵完成後的酒汁再注入橡木桶中培養
每六個月還要換桶一次
當酒液在木桶中陳年12個月之後
還要再放入瓶中陳年至少12個月呢!!!
品飲筆記:
就色為寶石紅色
酒香中散發著紅色莓果醬的香氣
以及柔軟的香料和細緻的橡木調性
奢華濃郁的口感,舒適的單寧
充滿生氣與果味
悠長且可口的尾韻
非常適合和地中海風味料理、炸物、烤蔬菜、
豆莢、西班牙海鮮飯義大利麵一起搭配享用唷
獲獎記錄:
2019 Decanter 評鑑90分
2019 Shanghai Wine Awards 金牌獎
2019 Guía de vinos Gourmets 評鑑93分
2019 Guía Proensa 評鑑90分
2019 Anuarío de Vinos El País 評鑑90分
2019 Tim Atkin Rioja Special Report 評鑑90分
2019 Mundus Vini 金牌獎
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