正泓洋酒

匹克虹堡 不吃葡萄倒吐葡萄皮 梅洛白酒

Chateau Picoron No Lemon No Melon

匹克虹堡成立於 1570 年~

現任莊主來自澳洲

打造帶有新意、有活力且素食友善的葡萄酒~

年產量最多僅有 2,500 箱 是精品型的小酒莊呢(^^)

值得一提的是!!

旗下作品是以100%梅洛所釀製^^

此葡萄品種果香柔順、口感圓潤 具有梅子的香氣~

經過酒莊展現出像是經典右岸紅酒、淡紅酒、粉紅酒等不同風格當中

最特別的就是這次介紹的梅洛白酒！

小編來跟大家解說這款特別的白酒是如何製作的^^

首先~要挑選完熟並新鮮的梅洛葡萄

並且收穫後立即壓榨~

過程中還要避免酒體受到果皮顏色的影響!!

運用澳洲酵母在橡木桶低溫發酵٩(^ᴗ^)۶

陳釀3個月後得到更加圓潤香醇的酒體~

裝瓶就是我們所看到的梅洛白酒了!!

在開瓶後出現清脆的白桃、青檸與花朵的香氣

並伴隨著一絲圓潤清甜的奶油香味~

整體的口感是乾淨清爽的!!

尾韻帶有一絲誘人礦物感~

是款相當趣味且有深度的稀有白酒呢(^0^)/

這款梅洛白酒推薦可以搭配各式日本料理、壽司和沙拉輕食~

溫度建議冰飲會更美味唷!!

容量：750ML

酒精濃度：13%

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