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遊佐 單一麥芽威士忌2023第三版

 

遊佐 單一麥芽威士忌 2023 第三版

YUZA Third Edition 2023

 

在日本的新興威士忌酒廠中,

遊佐因為細滑的酒質從這之中脫穎而出!!

成為備受期待的存在^^

 

遊佐蒸餾廠是作為日本山形縣的第一間酒廠

2017年開始動工,2022年正式推出威士忌!!

 

遊佐町的鳥海山~

是日本數一數二高降雨量的山脈,

所以酒廠選擇在山形縣遊佐町,

水源透過山脈岩石自然過濾產生出

優質清澄的湧泉水 而被稱為湧泉之里!!

 

遊佐 單一麥芽威士忌2023第三版

 

1996年時就也被日本國土交通省列為名水百鄉之一!!

這裡優質的軟水可以說是相當適合釀酒~~

再加上全年月均溫差高達30-35度的環境~

也好適合威士忌熟成!!

 

遊佐在燒酎事業奠定基礎,

並深刻地了解品質的重要性!!

 

於是在發展威士忌中~

在等待酒款熟成的三年之間

沒有再推出其他烈酒

只為了將基本做到極致(^^)

 

遊佐 單一麥芽威士忌2023第三版

 

此外過去遊佐威士忌大多使用波本桶

不過人總是想追求更多~

大家一直期待能有波木桶以外桶型,

讓酒款能擁有更多的風味><

 

這個期待在這次2023第三版終於達成了!!

酒款分別用了波本桶雪莉桶

珍稀的日本水楢桶熟成的單一麥芽威士忌~

 

酒款以遊佐蒸餾所的果香作為基礎,

融入水楢木濃郁的日式風情,

創造出豐富高雅的風味٩(^^)۶

 

遊佐 單一麥芽威士忌2023第三版

 

 

將酒款倒出~

能聞到洋梨及水楢木質的香味,

隨後出現淡淡的泥煤、舒服的木質調性~

入口的酒質是遊佐

一直做得很好的細緻順滑!!

 

隨後出現蜂蜜,

焦糖甜以及清新木香慢慢浮現,

清爽醇厚 十分順口~

餘韻優美的果香、木頭香~

 

容量:700ML

酒精濃度:55%

 

 

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