正泓洋酒

班瑞克21年單一麥芽威士忌

The Benriach 21Y Single Malt Whisky

今天要介紹的班瑞克

是個善於玩桶的威士忌酒廠，

酒廠擁有多種來自各地的橡木桶~

可說是充滿世界的風味^^

而且班瑞克也以混揉多種風味

與豐富層次的威士忌

建立起鮮明的品牌印象唷~~

不過這個看似風光的酒廠，

過去命運可說是十分坎坷><

可以說是因市場而生，更受市場所苦….

為什麼這樣說呢?

因為班瑞克誕生於威士忌產業鼎盛的1890年代，

創辦人約翰.達芙在世界各處累積許多威士忌經驗後，

最終落腳於斯貝賽區的一座小山蜂，

不料在班瑞克創立的兩年後，

剛好碰上的威士忌歷史上著名的派帝森崩盤….

這場事件的起因是

派特森酒業的擁有者派特森兄弟~

其實他們倆並不懂製酒，卻不斷地透過廣告吹噓

以及利用劣質酒調和魚目混珠><

最後派特森酒業在1899年宣告破產後，

連帶影響投資人對整個威士忌產業的信心，

這嚴重的事件導致許多蒸餾廠倒閉，

其中不幸地包含了班瑞克…

對於一般酒廠遇到這種嚴峻的情況，

肯定面臨拆除的命運，

好在班瑞克有姊妹廠龍摩恩的支持！

它成了龍摩恩的發麥廠，

班瑞克也得以在這次危機當中而存活～～

真的是太驚險了!!!

之後蘇格蘭威士忌產業於1965年恢復了榮景

班瑞克也搭著這股浪潮，開始重新生產威士忌🌟

並在2004年被收購成為獨立的蒸餾廠^^

經歷了一路坎坷，事情終於開始變的美好~

小編都要向他們內部的人員致敬了!!!

這同時也讓班瑞克開始嘗試多樣換桶培養工法，

酒款皆由首席調酒師瑞秋．芭瑞博士打造~

瑞秋博士共產出三種不同風格的威士忌

分別為未經煙燻的經典風格、高地泥煤風格

和三次蒸餾風格，加上來自世界各地的精選橡木桶，

打造出斯佩賽區口感最馥郁、多層次的威士忌！

話說這次小編介紹的酒款為班瑞克21年~

此款是結合未經泥煤煙燻與泥煤風味新酒釀造而成，

並在波本桶、雪莉桶、新橡木桶與波爾多紅酒桶

等四種橡木桶中熟成至少 21 年!!

酒款開瓶能聞到蜂蜜煙燻香氣，

並結合了水果、麥芽與橡木的香味，

入口口感豐厚且層次分明，

呈現出多汁的果香與烘烤松木香氣，

最後則帶有蜂蜜煙燻尾韻~

班瑞克的用桶藝術，不僅經典款受到廣大歡迎，

更在高年份呈現大膽個性，

這次酒款使用四種橡木桶勾兌，

在業界極罕用在一般高年份作品真是好特別的一款

推薦給大家唷~~

酒精濃度：46 % 

容量：700ml

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