克洛斯陳釀紅酒

CELLERS UNIO Clos del pinell Reserva

 

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年份:2009

容量:750 ml

酒精濃度:13%

產區:西班牙

葡萄品種:格納希 Grenache 50%

                瑪佐羅 Mazuela 30%

                希哈 Syrah 20% 

 

...................................................未成年請勿飲酒..................................................

 

 

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這支紅酒是西班牙的米其林餐廳Drolma Restaurant推薦系列的酒款,

也曾經在PROWEIN 2008 TASTINGS 2顆星

PROWEIN 2010 TASTINGS 1顆星

 

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他們是選擇的是傳統種植的格納希以及瑪佐羅和希哈葡萄品種,

果皮都浸漬至少20天以上,

各自品種單獨於22度的不銹鋼桶發酵,

經過美國與法國橡木桶陳釀12個月以上,

最後裝瓶再經過24個月的瓶陳,

一直到單寧酸圓潤跟酒體香韻的最佳狀態。

 

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櫻桃紅的色澤,帶有果醬與香料的香氣,

果肉香以及溫暖熱帶水果香氣和橡木桶的香氣完美的融合在一起,

帶來持久的餘韻河平衡的口感。

 

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很適合搭配紅肉以及白肉或是燒烤食物以及燉肉料理,

飲用前的30分鐘開瓶,整個香氣風味都很棒喔。

 

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