正泓洋酒

 

南非尼德堡 釀酒師精選皮諾塔吉紅酒

Nederburg Winemaster Pinotage

 

小編今天要跟大家介紹一間

在南非知名度非常高的酒莊

那就是『尼德堡Nederburg』

 

 

相信眼尖的朋友都發現了

近期店內新進的紅酒品項

其實『南非』算蠻多款式的

 

因為南非的葡萄酒

以價位和酒質的表現來說

相較之下就會讓人覺得『非常超值』

所以小編也蠻推薦給

以往沒嘗試過南非紅酒的朋友們唷

 

好的話不多說

就讓我們先從這間

"旗下所生產出的酒款"

被譽為『全世界最受推崇的南非葡萄酒』

的『尼德堡Nederburg』開始說起

 

 

尼德堡酒廠自1791年創立至今

已經有二百多年的歷史了

 

同時尼德堡酒廠

也是南非最大的酒業龍頭迪斯特(Distell)

旗下最成功的品牌

 

而迪斯特的股東

又是世界第二大之啤酒企業

由此可見尼德堡背後

有著非常雄厚的基礎與輝煌的歷史背景

 

 

尼德堡的地處位址

位於南非重要的葡萄酒產地-帕爾(PAARL)

自1971年起

每年之四月份都會在酒廠

其競標會之規模名列為世界第五大

 

尼德堡堪稱是南非的葡萄酒大使

行銷於世界各國其實都是大獲好評

每年也都在國際酒類競賽中

贏得好多好多的獎牌和榮譽

同時多年來

尼德堡旗下的多款紅酒

也一直都是南非航空公司之指定用酒

 

在尼德堡酒廠已通過國際ISO9002之認證標準

其整個生產過程均由南非標準局監管呢!!

 

 

容    量:750ML

產    區:南非

葡萄品種:100 % Pinotage

 

 

而我們今天要介紹的這隻酒款

他使用的葡萄品種

就是南非最具代表性的"皮諾塔奇 Pinotage"

選用的葡萄園區

來自整個西開普省葡萄園

樹齡是在1990年和1998年之間

種植在於60米至120米海拔

 

酒款的釀造法

也完全依照傳統古法釀造

在酒精發酵時

溫度控制在25至-28度C兩週

然後放入第二次法國桶及美國桶經過12個月的熟成

 

 

品飲筆記:

顏色為深紫紅色

有著濃郁的花束、李子和櫻桃的芳香

入口後是柔軟的單寧

加上輕微的橡木氣息

最後尾韻額以多層次的香料香來做為結為

非常適合和中西式全燒烤料理搭配

 

得獎記錄:

2010年南非佛利塔大賞銀牌

2011年國際烈酒暨葡萄酒大賞銀牌

2011年國際葡萄酒大賞銅牌

 

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