正泓洋酒

如斯提酒莊 聖酒

Tenute Rossetti Il Nostro Vinsanto DOC

 

 

喜歡甜的快看過來

今天要介紹一款義大利的傳統甜酒

如斯提酒莊 聖酒!!

 

 

什麼是聖酒呢??

它是義大利傳統甜酒

中世紀就開始釀製

也是托斯卡尼傳統生活的一部分。

這個聖酒因為產量少而珍貴

在文藝復興之前, 這種甜美如蜜糖的酒,

即作為與法國索甸 (Sauternes) 相比擬的神聖之酒。

在釀造過程中

要先把葡萄懸掛三個月風乾,

最後留下的葡萄量少

但糖分跟風味都十分濃郁唷v

 

很特別的地方是

聖酒大多採用板栗木或櫻桃木所製成的木桶

有別於一般葡萄酒使用的橡木桶

因此在風味上很特殊呢

 

 

酒體是金黃的琥珀色

開瓶有著迷人的水果乾、無花果、

堅果的香氣

隨後是蜂蜜和茶香 十分順口!!

 

入口能感受到酒體飽滿,

帶有甜美的柑橘、水果乾和新鮮奶油的風味

單喝很完美也可以搭配餅乾或甜點

 

 

容量:375ML

酒精濃度:15.5%

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