正泓洋酒

 

伊利歐酒莊 小棕瓶單一園微甜白葡萄酒

Elio Perrone Sourgal Moscato d’Asti DOCG

 

今天要來推薦一款特別的甜白酒～

這款被WA酒評家Antonio說是家中必備甜酒，

同時也是網路上評比 10大必喝Moscato之一

那就是伊利歐酒莊小棕瓶單一園微甜白葡萄酒！

 

話說以往這種甜白酒被視為酒莊附屬品，

但伊利歐家族卻是以種植Moscato起家，

葡萄挑選自高海拔單一葡萄園，

只有2公頃，葡萄樹60-70歲，

這樣的低產量使得口感濃郁而集中！

 

現任第五代的是Stefano Perrone，

過去他曾經是位賽車手，

但在1989年接管了這個家庭產業，

便從那時起以優良品質和

獨特的個人風格在酒界中樹立聲譽✷

 

在酒瓶上也能看到獲得義大利Moscato d Asti

最高級別DOCG的認證呢！

 

 

話說伊利歐酒莊非常重視每次的採收

以及每款葡萄酒和每張酒標

這樣的細節都會量身訂做的構思、設計～

因此也有釀酒師裁縫店之稱(^v^)

 

酒莊相信酒瓶和酒標佔了十分重要的地位，

因此喜歡選擇最適合酒莊葡萄酒構造的格式，

並由莊主的妻子朱莉安娜

設計最能代表酒莊想傳達的意念，

就像高端訂製服裝一樣，每件都是獨一無二的作品!!

 

酒款透過人工逐串採摘，

輕柔採摘後、將所得汁液雜質濾出，

並保持低溫，在高壓滅菌器中進行第二次發酵~

經過機器中陳放一個月後直接裝瓶~

 

 

酒款開瓶能聞到橙花、黃桃、鼠尾草

和新鮮的麝香葡萄~

入口風味香甜，同時具有細微的酸度，

整體表現均衡、和諧~

 

這次的酒款是從萬瓶的Moscaot中

脫穎而出拿下三次RP 90分！！！

真是超級厲害的~~

有興趣的朋友不要錯過囉^v^

 

 

酒精濃度：5.5% 

容量：750 ml

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