正泓洋酒

齊侯門13年單一麥芽威士忌

Kilchoman 13 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky

 

在威士忌界，

齊侯門 Kilchoman絕對是個不容忽略的名字。

雖然成立才不過2005年，

但這間位在蘇格蘭艾雷島的迷你酒廠，

卻用實力證明什麼叫做「後來居上」。

你可能很難想像，

這竟然是艾雷島124年來首間新建的蒸餾廠，

選址還選在一個農場旁，

風景超美、風土超純，完全是職人魂的展現。

 

 

 

齊侯門很有個性，

他們堅持用傳統地板發麥的方式釀造威士忌，

這種老派工法現在真的不多見了。

從原料處理、蒸餾、熟成、裝瓶，

全都在島上自己完成，

連標籤都是手工貼、每瓶都有編號~

可以說是真正意義上的「手作威士忌」。

如果你去參觀，

會看到他們裝瓶線上的團隊，

忙進忙出，就是為了保留這份純粹。

 

味道上~

齊侯門的風格，很典型艾雷，

但又不只是泥煤煙燻那麼簡單。

他家的酒，除了煙燻味，

還有很明顯的果香跟花香，喝起來層次豐富，

有個性但不刺鼻，會讓你一口接一口，想慢慢品。

 

 

這次推出的13年單一麥芽威士忌，

就是他們家的最新代表作。

酒精濃度50%，

用了三種不同的桶子熟成：

波本桶、Octave小桶（迷你桶）、還有最特別的—蘋果白蘭地桶

這個組合很妙，

不但保留艾雷島特有的海風與煙燻感，

還多了多汁的果味、木質香氣和甜甜的尾韻，

整體喝起來平衡又有深度，喝完會讓人忍不住點頭。

 

 

齊侯門的創辦人Anthony Wills說：

「我們的16年熟成反應非常好，所以這次13年的推出，是開啟下一個篇章的起點。我們會持續探索長年熟成的可能性，這只是個開始。」

 

對於喜歡艾雷島威士忌，

或是想嘗試更細膩煙燻風味的朋友來說，

這瓶13年真的很值得入手。

它不只是齊侯門的成長見證，

更是這間年輕酒廠展現底蘊與創新的力作。

 

✅ 小批次的限量商品，售完就沒囉!!

 

容量：700ml

酒精濃度：50%

 

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