正泓洋酒

金釀 桶陳金門高粱酒 No.1琥珀大地

 

🔥四火淬鍊，琥珀再現｜「金釀 桶陳金門高粱酒」登場！

 

你有聽過金門高粱酒也能像威士忌一樣「桶陳」嗎？

沒錯，

這次金門酒廠聯手味丹公司，

打造出全新的桶陳系列——

「金釀」

一登場就讓人眼睛一亮！

 

這不是什麼單純包裝升級，

它背後可是藏著金門酒廠研發多年的黑科技

「四火工藝」

從製麴、蒸餾，到橡木桶炙燒、熟成通通升級！

最酷的是還把西方威士忌的橡木桶技術融入進來，

讓白酒跟威士忌來場跨界對話，

喝起來真的超有趣~

 

 

四火是什麼？為什麼這麼威？

來~

我們簡單講一下這四把火到底在燒什麼：

 

1️⃣ 麴火：低溫慢發酵，讓香氣慢慢釋放，基底香氣直接打好打滿~

2️⃣ 蒸餾火：高溫萃取，每一滴都講究香氣、醇厚感、油脂比例~

3️⃣ 桶燒火：美國橡木桶炙燒出香草、焦糖、煙燻、堅果的味道，香氣層次拉滿~

4️⃣ 熟成火：讓橡木桶放在麴房旁慢慢熟成，金門的大溫差＋熱能，幫助酒體越陳越香！

 

結果呢？

Angel’s Share（酒天使的那一份）竟然高達10%，

你就知道這批酒熟成得有多扎實、多珍貴了吧？

 

 

🍑味道怎麼樣？

一句話：「這不是你印象中的高粱酒！」

喝起來竟然有果香、榖香、木頭香、

酯香交錯的層次感，

而且琥珀色酒液一倒出來，

真的會讓人以為你拿的是某款單一麥芽威士忌！

 

有老饕喝完還說：「欸這根本像18年蘇威啊～」

這不是什麼浮誇行銷，

因為金門高粱酒採固態發酵，

裝瓶後仍會持續熟成、陳化，

展現酒體的層次與張力，

每次打開都有驚喜，風味會慢慢進化！

 

 

🌍「島之四象」計畫正式開跑！

這瓶【琥珀大地】是島之四象系列的第一彈，

主打金門島嶼具獨特的土壤、氣候、溫度、水質等

自然環境面貌與酒體的連結，

由金門酒廠首席品酒師王偲名親自操刀，

運用不同的環境之力，

調和不同態樣的金門高粱酒，

再搭配西方橡木桶桶陳技術~

是不是很像調和威士忌的概念？

但靈魂還是那個你熟悉的金門！

 

「金釀」不是一支高粱而已，

是一瓶站在東西文化交會點的藝術品!!

無論你是老派高粱控，還是愛威士忌的現代人，

這瓶都會讓你大開眼界!!

 

📌 酒精度：46%

📌 容量：750ml

 

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