正泓洋酒

🌿🍶 你有喝過「手之內」嗎？

喝過真的會有一種……

嗯！這是用靈魂釀出來的酒吧？！

 

這瓶來自長野縣的大信州酒造《手之內》，

真的是那種喝完會默默把酒標拍下來，

然後認真查「這家酒藏到底還有出什麼神作」的等級！🥹✨

 

🏔️大信州酒造有個超浪漫的堅持：

重質不重量，全部手工來🙌

釀酒職人們像是在跟自然對話一樣，

一步一步、不疾不徐地把酒做出來～

不是工業感，是工藝感！

 

 

酒米不是隨便買，

是他們家親自和農家簽了長期契約，

專屬種植！🍚

連水都超講究～

長野的山脈積雪融化成的雪水，

乾淨到不行還超有礦物感，

這根本就是清酒界的高山礦泉水啊💧！

 

🍶 這瓶酒名字就有點意思——「手之內」，聽起來就像「拿手絕活」「壓箱秘技」對吧？

沒錯！

這就是大信州酒藏釀酒團隊傾全力打造的代表作～

 

 

用的是長野在地的酒米「金紋錦」，精米步合55%，

整體風格走的是 溫柔又有深度 的那派，

入口的時候那個吟釀香氣～

哇，是那種不會太搶戲但讓你一聞就想再聞一次的香氣欸，

水果感中帶點優雅木質調

 

然後口感是那種「清爽中帶點甜，尾韻俐落但不冷酷」的感覺，

完全可以單喝，也超級適合搭餐，

什麼刺身、白肉、清蒸魚、天婦羅～

都能一口接一口，默默把整瓶乾掉的那種😆

 

🧊 更猛的是，他們還用了最新的熱置換技術來快速冷卻＋低溫殺菌，

就是為了把那個「生酒」最原始的新鮮、迷人味道，完整保留下來！

 

 

🏅 2024 SAKETIME 評比第35名

沒錯～這可不是只有我在誇，

在日本酒專門評分網站 SAKETIME 裡面可是榜上有名！

在那麼多清酒裡面排第35名，

這成績…只能說喝過就知道它為什麼上榜~

 

📢 如果你在找一瓶喝得出誠意、細節又迷人的清酒，

大信州《手之內》絕對是不能錯過的酒款唷！

 

📌 酒精度：16%

📌 容量：720ml

 

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