高原騎士暗黑騎士單一純麥威士忌

Highland Park Dark Origins single malt Scotch Whisky

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Dark Origins 是一款令人驚艷

而且非冷凝無過濾的單一麥芽威士忌

它採用的首次裝桶歐洲雪莉桶數量佔了80%

和經典高原騎士12年威士忌比整整多出一倍

再搭配20%的美國白橡木桶

以自然的方式產生更深的色澤

並散發出雪莉桶的清香

以及一絲絲巧克力的濃稠感

呼應產品不凡的原創概念

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當然還有高原騎士令人熟悉且喜愛的奧克尼煙燻甜美口感

值得一提的是

高原騎士乃忠於最傳統的手法

少數不使用焦糖上色的釀酒廠

Dark Origins深色酒液來自與桶裝的天然互動

尤其高原騎士特選的釀酒桶材質

更是成就威士忌桶裝品質最佳的品牌之一

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Dark Origins三大特質

1. 使用80%首次裝桶的雪莉桶陳年

    嚴選頂級橡木

    只保留14%的樹材打造而成的橡木桶

   不計成本的堅持造就深沉迷人的自然酒色

2. 所使用的首裝桶中

    60%為西班牙紅橡木雪莉桶

    20%為美國白橡木雪莉桶

    完美的比例演繹出不凡的圓潤醇厚口感

3. 釀造過程中忠於最傳統的手法

    除了仍堅持手工翻麥外

   選擇非冷凝過濾的製程

   以免干擾威士忌的既有質感

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酒精度數:46.8%

容量:700ml

 

色澤為濃郁的桃花心木色 

有著雪莉辛香與香蕉熟成的香氣

搭配烘烤榛果與烤蘋果的氣味

圓潤飽滿的口感

讓人第一口感受到泥煤香

慢慢演變成酒釀櫻桃及濃郁的黑巧克力

餘韻是悠長甜美的煙燻氣息

 

 

 

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