詩貝三入中樣組威士忌

Spey Tasting Pack Single Malt Scotch Whisky

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SPEY品牌是由約翰哈維特(John Harvey)家族所擁有

其家族釀酒歷史其實相當長

早在1770年先創建約克(Yoker)蒸餾廠

並陸續投入建立Dundashill以及Bruichladdich蒸餾廠

但最後因為經營不善而將經營權拱手讓人

 

類似的家族蒸餾廠興衰史

在蘇格蘭地區總是不斷地上演

許多盛極一時的釀酒家族

往往就這樣淹滅在歷史的洪流中不復浮出水面

 

不過哈維特家族塵封已久的榮光

就在麥當強(John Harvey McDonough)這一代

有了重大轉機!在台灣酒業發展多年的麥當強

於2012年9月

正式以哈維特國際股份有限公司的名義

收購蘇格蘭詩貝賽釀酒公司(Speyside Distillers co. Ltd.)

 

哈維特釀酒寶典為

只在冬天釀造~為了更豐富更純淨的口味

只在雪莉酒橡木桶內熟成

維持12°C左右的低溫存放方式

不能曝露在比蘇格蘭冬天的黃昏更亮的光線下

 

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由左到右的酒款分別為:

 

詩貝12年單一純麥威士忌

容量:200ml

酒精度數:40%

色澤為璀璨金黃

微微的香草及雪莉桶風味

優雅的麥芽與肉桂香氣刺激著嗅覺

奶油香氣入口即化的口感

緩緩散出細緻的麥芽、肉桂氣味

細膩與濃郁完美結合

尾韻香氣廻盪

口中彷彿還可感覺到黑巧克力、花果香

 

詩貝總裁精選單一純麥威士忌

容量:200ml

酒精度數:40%

色澤為飽滿的琥珀色

有著清新花果香和新鮮蜂蜜的味道

口感非常滑順圓潤

更帶些許清爽雪莉酒香

餘味香醇甘甜、溫和繚繞

 

詩貝御品精選單一純麥威士忌

容量:200ml

酒精度數:40%

色澤為輝煌金黃色

有著亞麻、太妃糖及淡淡的醋栗香

口感深邃麥香平順如絲

豐厚的奶油味漸層風味

瞬間凝結為雪莉桶香味

尾韻是悠長暖意

如輕咬一口奶油糖

 

 

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