正泓洋酒

格蘭傑私藏系列Bacalta單一威士忌
Glenmorangie Private Edition Bacalta 

Bacalta是格蘭傑的私藏系列所推出的第八款威士忌。

＂Bacalta＂蘇格蘭蓋爾語為「經太陽烘烤」之意。

創作概念源自於馬德拉酒。

馬德拉酒在橡木桶中經馬德拉充沛的陽光下烘曬，

製成層層甜香～滿溢烘烤過的果香與蜜糖味的馬德拉酒。

此酒款是選用精心挑選的美國橡木製桶，

並進行深度烘烤（heavily toasted）；

橡木桶接著以他指定的馬姆齊馬德拉酒，

因為這是最甜美且得獎最多的馬德拉酒，

並在馬德拉島充沛的陽光下進行烘曬與潤桶。

經過一段時間的潤桶後，

將清空馬德拉酒的空木桶運送到蘇格蘭，

再注入於美國白橡木波本桶熟成過一段時間的格蘭傑威士忌酒液，

繼續進行換桶窖藏陳釀。

馬姆齊馬德拉酒桶為格蘭傑Bacalta帶來層層太陽烘曬的甜香風味。

酒精濃度：46%

容量：700ml

品飲筆記：

顏色為淡金色。

香氣非常芬芳，蜜糖般甘甜。

並帶有成熟杏果的味道，

如蜂蜜酒，並有奇特的礦物味道，

緊接著是白巧克力的甜味。

加一點水會帶出經典陳年巴薩米克醋味道，

並隱含烤麵包、麥芽餅乾、花草香味，以及一點水蜜桃酥氣息。

口感先為一股薄荷太妃糖味，

然後是焦糖柑橘與杏果等烤果味，

以及濃郁的蜂窩、杏仁與核棗味…牛奶巧克力

杏仁糖、白胡椒與成熟、多汁的蜜香瓜味道。

餘味豐盈甘甜，帶有較多的焦糖柑橘與梨子味道、

一些牛奶糖味，以及迷人的薄荷底韻

喝完後如同將太陽私藏在你的酒杯中，散發著溫暖～～