法國達瑪雅克酒堡紅酒 (單人跳舞酒莊)

Château d'Armailhac

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酒莊介紹:

Chateau d'Armaihac酒莊於

2001年被一級酒莊慕東-侯奇堡 (Mouton-Rothschild) 收購,

透過雄厚的資金與釀酒團隊的栽培下,如今位列五級酒莊,

生產的酒款卻與侯奇家族其他的作品稍有差異,

達美雅克堡的風格沒有姊妹莊Chateau Clerc Milon來的壯碩,

煙燻味十足,酒體豐厚,

並往往在開瓶後一兩天仍然繼續有變化,

而那柔中帶剛的個性正是波雅客 (Pauillac) 的特色。

 

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酒款介紹:

酒莊的位置在Pauillac產區的中段,

主要以泥岩為主,

表土有較多的沙子與黏土,

這種土壤較適合種植Merlot,

但是Château d’Armaihac使用Cabernet Sauvignon的比例卻比較高,

因此在釀造的時候,

酒莊便採用三分之一的全新橡木桶進行培養,

設法藉由桶中培養的透氧程序,

賦予葡萄酒細緻優雅的風味,

均衡了Cabernet Sauvignon葡萄豐厚而強勁的單寧體質

 

葡萄品種:53% Cabernet Sauvignon、34% Merlot、11% Cabernet Franc、

          2% Petit Verdot
產區:法國 / 波爾多 / 波雅克

酒精濃度:13.5%

容量:750ML

 

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品飲筆記:

濃郁的紅紫色澤,

開瓶後奔放出烤肉、草本、咖啡以及黑醋栗的香氣,

並帶著些許的樟木氣息。

豐富的黑水果、櫻桃、黑醋栗與白巧克力、甘草相交織。

酒體中度飽滿,表現力十足,

單寧甜美可口,酒質經典且純淨,

入口飽滿豐盈,甜美的單寧引出長而有勁的韻味,

酒款達到無比地和諧。 

 

國際評分:

2005  Robert Parker  90+分

2006  Robert Parker  91分

2009  Robert Parker  92分

2010  Robert Parker  93分

 

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